遇见美“食”、“育”见美食————上栗镇滨河幼儿园班级食育课《红薯粑粑》

        食育”是一种回归生活的饮食文化教育，其本质就是生活与实践。为了充分调动幼儿的感官，直接获得有关饮食的正确知识，养成健康的饮食习惯，从而达到乐食、礼食的目的。2024年11月8日，滨河幼儿园开展了“食育”课程——“薯你有趣红薯粑粑”，为幼儿开起了一段奇妙的美食之旅。下面让我们一起去看看吧！

       首先，宝贝们从家里带来了红薯，面粉，白沙糖。

       接下来，我们就用红薯做一个好吃美味的红薯粑粑。首先刘老师为我们讲解了吃红薯的好处，让我们明白了红薯不仅好吃，还非常富有营养。

       通过观察和触摸红薯，孩子们发现红薯长的长长的，两头尖尖的，肚子圆圆的，有的大有的小，红红的……红薯摸上去冰冰凉凉的，还硬硬的。

       看，小朋友们，先齐心协力打来水，把红薯洗一下，然后再自告奋勇的上来削红薯皮，大家伙忙的不亦乐乎。

       红薯生的削完皮也能吃哦 ，硬硬的 、脆脆的、 好甜 ……

        然后，把红薯切成小块蒸熟，红薯弄成泥，放上辅料白糖和白面，合成面团。就可以开始做红薯粑粑了。

        美味的红薯粑粑终于制作完成了，满屋子都是香香的味道，看着还不错吧，开始下锅了。

　　尝一尝我们亲手做的红薯粑粑，太有成就感了吧，味道是香香甜甜的🥰

        小小的红薯给我们带来了大大的欢乐。教育源于生活，孩子们通过多种感官，在探究、合作、分享中发现了红薯的趣味性，各方面经验都得到了提升。这是“薯”于劳动的味道，探索的味道，孩子们成长的味道。

欢迎加入我们滨河幼儿园的大家庭🌈