为进一步提升学校食堂食品安全管理水平，确保师生饮食安全与健康，同时也为了增强学校食堂管理透明度，密切家校联系，充分发挥家长对学校工作的监督作用，2024年11月12日上午，仓埠街杨裴小学特邀武汉市新洲区人大代表程九红、陈勇祥书记、新洲区教育局规划条件科曹磊主任、仓埠教育总支柳正刚党委及全校6个班的膳食与食品安全管理委员会15余名家长代表走进学校餐厅，参观学生的午餐制作过程，了解食堂运营情况，积极为食堂工作献言献策。
11月12日上午10：00时，带着一份期许，怀揣一份信任，家长代表先后如约而至。蔡光明校长对家长们的到来表示热烈的欢迎，希望家长们能为学校的发展积极地建言献策。分管后勤工作的黎毅主任为大家介绍食堂管理流程、食品安全情况和参观要求等，帮助家长们全方位地了解学校营养餐食堂。
上午10：30时，在黎毅主任的带领下，家长们走进学校厨房，实地参观了厨房各功能室布局，了解了食品加工流程、厨房设施设备、食品留样、工作台账等具体情况。
在食堂后厨，区人大代表程九红、陈勇祥、教育局规划条件科曹磊、仓埠街教育总支柳正刚党委及家长代表们详细了解了食堂各项安全管理制度、物品进出库管理操作流程，参观了食材的清洗、切配、烹饪、备餐等操作过程。参观期间，蔡光明校长做了详细的说明，并解答家长的疑惑。
这次食堂“家长开放日”，家长们不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”。参观结束后，中午12：00时，学校邀请家长们一起品尝午餐，家长们纷纷表示，学生的午餐营养全面花样多，荤素搭配合理，色香味俱全!活动最后，家长代表们认真填写了本次活动的调查问卷，大家纷纷称赞学校考虑周全，表示对孩子们在校的饮食感到十分放心，也给予了学校食堂充分认可和高度评价。
通过此次食堂开放日活动，家长们充分了解了杨裴小学食堂食品安全规范化管理情况，增强了食堂管理工作透明度，筑起了学校与家长在食品安全上的信任桥梁。
仓埠街杨裴小学
2024.11.12
供稿：曹志勇
审稿：蔡光明