“民以食为天，食以安为先”，膳食工作是食品安全工作的重中之重，2024年11月13日上午10点，我园召开膳食委员会会议，邀请膳食委员会成员参加会议。
会议开始
孙玉良园长主持了本次会议，首先欢迎大家出席本次膳食委员会会议，他从成立并召开膳食委员会的初衷、膳食委员会工作的开展及膳食委员会的主要工作职责等方面，强调了膳食委员会的工作是幼儿园食堂工作的延伸，是幼儿园食品安全管理的不可缺少的一部分。
孙园长说，膳食管理工作关乎每一位就餐幼儿的健康，今天大家相聚在此，就是为了共同探讨和改进我园的膳食工作。我们都知道，膳食工作是一项系统且重要的工作。过去的一段时间里，我们在膳食管理方面付出了诸多努力，也取得了一定的成绩，但同时也存在一些需要改进的地方。本次会议的目的就是要总结经验、发现问题、商讨对策。
组 长： 孙玉良
副组长： 孟 洁
家长代表：翟付美 渠 淼 赵祥燕 刘 云
黄新汝 尚惠惠 赵 琴 王 会
冯 静 孔令美 王雨雪 付守英
陈鑫鑫
教师代表：郑亚丽 张丽娜 李淑华
厨房员工：薛英
食堂负责人孟洁老师详细汇报了近期食堂的膳食工作和食堂财务情况，包括食材采购、食堂财务、加工制作、卫生管理、幼儿就餐、陪餐教师餐费缴费情况等。
孙园长带领大家前往食堂参观，穿戴好帽子、鞋套、口罩后，大家对宽敞又明亮的食堂赞不绝口，随后，孙园长又带大家对食堂环境卫生、消毒设施、货物存放、工作人员操作等进行参观，大家对我园的食堂规范管理非常满意。
膳食委员会成员对就餐教室的环境、布局、清洁消毒工作进行查看，并表示满意，看到孩子们在舒适温暖的教室里吃着热乎乎的饭菜，家长们露出满意的笑容。
膳食委员会成员品尝我园午餐后，在营养搭配、口感、质量等方面给出了高度评价，对此表示满意。
随后，膳食委员会成员填写了《田黄镇中心幼儿园膳食调查问卷》，委员们积极发言，围绕菜品的多样性展开讨论。提出要增加不同风味的菜品，以满足不同师生的口味需求。同时，对营养搭配也格外关注，强调根据季节变化调整食谱，保障充足的蛋白质、维生素等营养成分摄入，为我园膳食工作提出了宝贵的意见和建议。
此次膳食委员会会议，为提升我园膳食质量和安全保障提供了方向。各方将携手共进，为幼儿打造更优质的用餐体验，为孩子的成长保驾护航。
编辑: 孟 洁
审核：孙玉良