小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪三候
一候虹藏不见：意味着在小雪节气期间，由于气温降低，雨水减少，因此彩虹不再出现。
二候天气上升，地气下降：描述了小雪时节天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通、阴阳不交的现象。
三候闭塞而成冬：标志着小雪节气后，万物失去生机，天地闭塞，从而转入严寒的冬天。
知小雪
关于小雪❄️有哪些气候特点及习俗呢？
让我们一起通过视频、图片和食育活动了解小雪节气吧！✊
探寻冬知味
为了传承中华民族的传统习俗，让宝贝们亲自体验和感受小雪❄️节日习俗和节气特点，在立冬节气到来之际，老师们带领孩子一起开展了“小雪”节气☃食育活动。接下来让我们一起去看看孩子们的小雪美食之旅吧！👉
“冬腊风腌，蓄以御冬”
腌萝卜
腌菜：俗语云：“小雪腌菜，大雪腌肉”。小雪节气时，家家户户开始为冬天制作容易储藏的食物，如腌白菜、腌萝卜等。家长可与幼儿共同制作腌菜、晒鱼干等，与孩子一起切身体会小雪节气的节气习俗。
桂圆姜枣茶
冬天怕冷，手脚冰凉？那就喝一杯桂圆姜枣茶吧，有解表散寒、养心安神、健脾养胃等好处哦。
看，孩子们准备好了红枣、桂圆、生姜，再加上红糖煮一煮，美味的桂圆姜枣茶就做好啦👏👏
红枣、生姜、龙眼煮水，能够温中止呕、散寒解表、补脾和胃、补气养血，生姜、大枣、桂圆煮水，性温热，入胃经，有温中暖胃、开胃止呕的作用，所以适合胃寒呕吐、食欲不振、消化不良的人饮用。生姜性温味辛，温辛发散，有散寒解表的作用。因为红枣入胃经，有补脾和胃的作用，桂圆、生姜也有暖胃功效，因此红枣、生姜、龙眼煮水对于脾胃虚弱、食欲不振的人也有很好的食疗作用。
红枣山药糕
红枣山药糕具有健脾和胃、养心安神、美容养颜、促进生长发育的功效，是极佳的食疗方法，红枣可以润心肺、除肠胃邪气具有补脾养胃的功效。并且还为小朋友们补充多种维生素和矿物质。
红枣牛奶核桃露
小雪节气来临时温度降低，这时候就需要一杯暖暖的红枣核桃露，它含有丰富的蛋白质，维生素多种微量钙，不仅可以提高我们的免疫力，喝完还能让全身暖暖的。
雪人糯米枣
小雪节气，盼望着一场初雪来临，然后一头扎进雪的怀里，滚雪球，打雪仗，等不到一场皑皑白雪的降临，就堆一盘软萌雪人糯米枣应景助兴，眼福和口腹之欲全部都要！
原生营养三宝登场，红枣＋糯米富含天然氨基酸帮助补充大脑消耗的基础营养，天然的果糖和维生素都是孩子成长时刻不可或缺的，部分糯米温润滋补，是恰到好处的粘合剂。
温馨提示；
🎀饮食方面要多吃热量高、有健脑活血功效的食物，如羊肉、牛肉、乳类、鱼类，并适当饮用一些茶水、咖啡等饮料。据专家解释，在小雪时节一些黑色的食物其实是更好的选择。上面说到的黑色的食品，有很多种，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黄鳝等等。它们都是能够迅速帮你恢复身体热量的食物。
“小雪暖寒冬，温暖师幼心”
本次小雪❄️节气食育活动让孩子们在愉快✌的实践中体验和感悟，通过了解小雪、制作美食、品尝美味等，不仅让幼儿感受到了粮食的来之不易💓，也让孩子们更加了解小雪节气，让传统文化根植于每个孩子幼小的心田。💓