藏在麦芽里的秘密

‍班本课程《麦个萌》

十一
创建于11-11
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在幼儿园的每一天,都是一场关于美食的奇妙旅行!🌈 

‍从一颗小小麦芽开始播种发芽🌱,经历清洗、切碎、糯米发酵、搅拌等等工序,熬制成甜甜的麦芽糖🍬

今天熊隽伟的妈妈带着甜甜的麦芽糖走进了中二班。让我们跟着熊妈妈一起去制作麦芽糖吧!

第一步:清洗麦芽🌱

熊妈妈仔细介绍了制作麦芽糖需要用到的食材!

孩子们开始动手啦!切碎小麦芽🌱

将切碎的麦芽放入提前蒸好的糯米里面,搅拌均匀,直到出水,糯米不沾。盖好盖子等待发酵。

5个小时后~

‍发酵好啦,开始过滤。

‍将过滤好的水放入锅中煎熬直至出糖。

02:36

麦芽糖成功啦!

‍我们一起搅搅搅,越搅越甜哦!

给大家一起分享我们的甜蜜吧~

我们的故事未完待续~

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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