【魅力小学 家长大讲堂】2024年秋季学期第一期家长大讲堂——谢村黄酒
教育是一场美丽的邂逅，为进一步增进家校联系，促进学校与家庭形成家校教育合力。在初冬的晚上，我们迎来了双向奔赴的美好相遇——“家长大讲堂”又如期开讲了，让我们家校继续携手共育孩子美好未来！
为进一步搭建家校沟通桥梁，促进学生健康成长。11月10日晚上，洋县实验学校魅力小学部 “家长大讲堂”如期举行。本次大讲堂由五年级4班陈柯彤爸爸为孩子们分享了洋县特色产业—《谢村黄酒》作为地地道道的洋县谢村人，柯彤爸爸一直致力于谢村黄酒的传承与创新，在制作过程中积累了大量丰富的经验。五年级全体师生齐聚五楼学术报告厅进行认真学习。
课程管理处赵洁主任对家长的到来表示热烈的欢迎。向同学们明确了本次活动的目的和要求。
谢村黄酒的制作流程分为18项，由原材料的采购到最后的出售，每一步都是精益求精，用料考究！
谢村黄酒属秘方制曲，采用生物酶技术及“曲法酿酒”中的摊饭法工艺等技术精酿而成。配料考究，营养丰富，色香味俱来自天然，风格独特，具有营养保健，增进健康之功能，与2007被陕西省授予首批非物质文化遗产。
温酒的器皿——西壶
制作黄酒时的酒曲
制作黄酒时用料考究，制作工艺精细。
一花独放不是春，百花齐放春满园。现如今传统酿酒的人也越来越多，每到春节前谢村人都会酿上一些黄酒，方便自饮和馈赠亲友。传统的酿酒技术不仅是一种生产方式，更是一种文化传承。守正也需创新，持续发展需结合机械化，自动化和数字化技术，提高产能，质量和品牌竞争力！！
黄酒是天道的馈赠 文化是生命的流传
希望同学们刻苦学习，长大后通过勤劳的双手把家乡建设的更加美丽，我们遵循以礼而酿，以孝而酿，以德而酿。我们致力守正，守历史之正、守产业之正、守责任之正。我们致力创新，创新科技、创新品牌、创新消费。我们命运一体，共创黄酒产业辉煌，让我们洋县的谢村黄酒继续发扬传承。
这次家长大讲堂精彩纷呈，开阔了学生们的眼界，拓宽了学生们的视野，更让孩子们了解了谢村黄酒的历史传承与制作工艺，作为洋县人，我们更应该身体力行地推动我们洋县特色产业的继承与发展！
