近期，以幼儿呕吐、腹泻为症状的聚集性疫情频发，一旦学校里有多名幼儿出现发热、呕吐、腹泻等症状，家长首先怀疑的“头号凶手”一般是食物中毒。
No！不一定是食物中毒，有时候是食物中毒替诺如病毒背了黑锅。由于诺如病毒感染与食物中毒太相似，经常会被错认。那让我们先一起认识一下两者的区别吧。
♦诺如病毒感染是由诺如病毒引起的，主要症状为恶心、呕吐或腹痛、腹泻的急性胃肠道传染病。具有发病急、传播速度快、涉及范围广的特点。常在学校、托幼机构、养老院等人群聚集单位引起暴发和流行。
♦食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不含传染病）的急性、亚急性疾病，分类包括细菌性、真菌性、动物性、植物性、化学性食物中毒，但不包括病毒和寄生虫。
如何区别食物中毒和诺如感染？
简单了解了诺如病毒感染和食物中毒，那又要如何区分呢？
不急，一张图分清
怎么样？是不是一目了然。再偷偷告诉大家一个既核心又通俗的判断原则：
根据《食品安全法》第一百零五条，发生食品安全事故（食物中毒）时，由县级以上疾病预防控制机构对事故现场进行调查，对事故有关的因素开展流行病学调查，并做确诊和排除。
对于诺如病毒尚无特效的抗病毒药和疫苗，其预防控制主要采用非药物性预防措施。
1.保持手卫生
家长们要及时为孩子修剪指甲，提醒孩子饭前、便后要勤洗手，尤其是在户外活动之后回到家，一定严格按照7步洗手法正确洗手，用肥皂和流动水至少洗20秒。但需注意，含酒精消毒纸巾和免洗手消毒剂对诺如病毒无效，不能代替洗手。
2.保持个人卫生
家长要督促孩子勤洗头、勤洗澡、勤换衣服，不用脏手拿食物吃等，养成良好的个人卫生习惯。
3.做好物品的清洁消毒
家长们在家也要注意勤开窗通风。幼儿在园用的被子，每两周拿回家一次，家长要及时清洗晾晒。物品消毒时，要使用含氯消毒剂才能起到消灭诺如病毒的效果。
4.病例应尽量居家隔离
诺如病毒感染者患病期至康复后3天内应尽量隔离，轻症患者可居家或在疫情发生机构就地隔离，重症患者需送医疗机构隔离治疗。在此期间患者应勤洗手，保持手卫生，尽量不要和其他健康的家人等近距离接触，分开食宿，尤其不要做饭或照顾老人和幼儿。
5.保持健康生活方式
保持规律作息、合理膳食、适量运动等健康生活方式，增强身体对病毒的抵抗能力。
对于如何避免食物中毒，我们要做到以下几点：
一是谨慎购买。要选择新鲜的和安全的食品，不要买过期的食品和没有质量保障的食品。
二是小心食用。霉变、变味的食物不要吃；不能生食的不要生吃，水果、蔬菜要洗干净吃。
三是生熟分开。冰箱中食物要生熟分开,避免交叉污染，处理食物的案板也需要生熟分开，厨房的厨具要进行定期的煮沸消毒，保持整洁。
四是加热煮透。对于储存的熟食，食用前需再次彻底加热，尤其是冷冻食品，确保冷冻食品中间要烧熟。