课程缘起
在本月传统故事《哪吒闹海》中，小朋友在哪吒的身上不仅看到了惩恶扬善，维护正义和勇于担当，舍己为民的精神。更是对哪吒闹的一片海产生了兴趣，于是我抓住教育契机，我们的课程故事由此展开了……
我假期去看大海了，海水是蓝色，大海里有很多小动物还有贝壳，大海可大可大了。
老师，海水为什么是咸的？
有人把盐撒进去了
啊？那是谁呢？
老师，是海盗船长吗？
虞永平教授曾说过：课程就在儿童的生活和行动里。孩子有兴趣才有可能有故事。我们顺应着孩子的兴趣，一起探索、走进“盐”的故事。
盐之初识
绘本故事《小水滴的咸味旅行记》中小水滴告诉我们是它将地壳中的岩石和土壤中含有各种矿物质带到了大海里，当它们与水接触时，其中的一些矿物质会溶解于水中，从而使海水变成了咸的。
盐的来历
在绘本中，我们学习到爷爷将海水引入盐田,然后在太阳照射下进行暴晒、蒸发就可以把盐变出来。
了解盐
为了满足幼儿探究盐的兴趣，我们带着孩子们进行了集体活动，一起看看盐的种类、盐的来源、盐的本领。
通过集体活动，孩子们知道原来生活中不止有平时我们吃的盐，还有竹盐、湖盐、矿盐、玫瑰盐、粗盐等等。
五官感知盐
盐作为必不可少的调料，在孩子们的日常生活中随处可见。可是，孩子们对于盐的认知似乎集中在味蕾的认识上，极少能够用五官来系统地感受一番。于是，在活动中，孩子们用“看一看”、“闻一闻”、“摸一摸”、“尝一尝”等方式重新认识一下“盐”。
盐摸起来是一颗颗的，像沙子一样。
盐也太咸了吧，我快要被咸死了！
盐是白白的。
盐放在手里磨起来痒痒的。
哈哈，原来盐这么神奇，快让我们一起来看看它的本领吧！
盐的作用和价值
盐原来有这么多的本领，而且存在于我们生活的方方面面，那么盐是不是没有危害，大家吃的越多越好呢？
盐吃多了的危害
在了解了盐的作用后，我们发现班级里出现了两种声音：有的孩子觉得盐是个绝对的好东西，而有的孩子有不同的看法。
盐很咸很咸，吃多了会口渴，妈妈说不能多吃。
可是，盐不是可以把我们身体里的病菌杀掉，为什么不好？
妈妈说小朋友不能吃特别咸的食物。
对对对，我妈妈也说过，说吃太咸的东西对身体不好。
可是食物里面不放盐就不好吃了呀。
针对孩子们心中的疑问，我立马开展了一次“盐多必失”的集体教学活动.
盐虽然有很多本领，但是吃多了会导致上火、高血压、心脏也会不好、脸上还会长斑，所以我们要适量吃盐。
教师思考：以问题为切入口，对探究对象进行深入的研究，不仅贴近幼儿的生活实际，而且符合幼儿的兴趣，鼓励他们大胆提出问题，发表不同的意见。
玩转盐
那么，这些盐能干什么呢？快跟随我们的脚步，发动小脑筋，一起进入盐的世界玩转盐......
会跳舞的盐
今天，老师又带着小朋友们进行了科学小实验探索——《会跳舞的盐》。刚开始，小朋友们可不信，随着老师进行实验操作，大家都惊奇的观察着，纷纷想要自己亲自尝试。
科学原理：当大声喊时，声音会引起震动，形成声波，这些声波通过空气传播到保鲜膜上，导致保鲜膜上的盐粒跳动起来。
水中烟花
实验步骤：1、清水中放入盐，用搅拌棒将盐搅拌至融化。2、将盐水倒入清水中静置。3、将色素与牛奶搅拌均匀，再用滴管慢慢滴入溶液中，会发生什么呢？
科学原理：液体的密度差，清水密度小于牛奶，牛奶密度小于盐水。静置后的溶液，上层为清水，下层为盐水，最终生奶漂浮在溶液的中间位置，形成炫酷的牛奶烟花。
沉与浮
盐放进水里就消失了，这样一杯无色的透明的咸咸的水，可以干什么呢？难道它还有神奇的力量？让我们一起来见证吧！
科学原理：
当鸡蛋放入纯净水中时，由于鸡蛋的密度大于水的密度，鸡蛋会下沉。当向水中加入食盐时，盐分溶解后会增加水的密度。随着盐的不断加入，水的密度逐渐增大，直到盐水的密度变得大于鸡蛋的密度，鸡蛋会上浮至水面。即使鸡蛋完全浸没在水中，由于盐水的密度较大，鸡蛋仍然能够获得足够的浮力来保持漂浮状态。
制作盐画
盐，我们的厨房伴侣是一日三餐都会用到的原料有它作点睛之笔，食物才得以美味健康，盐，也是万能的生活助手厨房巧去污，给蔬菜瓜果杀菌清洁……小小盐粒作用巨大用盐做饭、洗菜已不稀奇。大家可能听说过沙画，那么你们听说过盐“画”吗？一起来看看中一班小朋友的精彩制作吧！
盐焗花生
周末亲子时光，小吃货们在家人的带领下，制作美食“盐焗花生”，体验劳动的快乐和分享的喜悦。
皮亚杰认为：儿童通常是在自身经验的基础上构建自己的知识，儿童需要亲身探索和经历事物的机会。幼儿积极和“盐”进行互动，尊重幼儿的个性需求，选择孩子们感兴趣的活动，更多的是生成性的内容，一个个与主题相关的活动丰富了课程，从而将教育内容内化为幼儿的感性经验，引导幼儿养成积极探索的个性倾向，促进了其多元发展。 常见的盐带给我们的奥秘可真不少。在提出疑问、探究验证、动手制作、解决问题的过程中，我们收获了很多宝贵的经验。通过发现盐的秘密等活动一步步了解了盐，并在活动中发展了动手能力、交际能力、探究能力、审美能力等，获得成功感和自信感。
文字编辑：温春兰
图片收集:温春兰、周思
审核:易蓉
幼儿园地址及联系方式:
五家渠市长安东街189号（五家渠市内乘8路车碧水茗园站向西50米，青湖路街道旁）
周一至周五：上午10:00-13:00
下午16:30-18:00
报名咨询电话:
马老师：13319005409
13399082680