《幼儿园教育指导纲要》中指出：“教育活动内容的选择既适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性；既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的生活经验和视野。”
课程缘起
糖果是孩子们熟悉、喜爱的食品，五彩缤纷的色彩、形态各异的外形、奇特丰富的口味，对孩子有着巨大的诱惑和天然的亲近感。在与糖果的接触中，孩子们会带着愉悦的心情去观察并感受糖果的色、形、味；他们会将不同颜色的糖果分类，挑选出自己最喜欢颜色的糖果；他们会用双手去感受糖果的不同形状，有圆圆的，也有方方的，甚至有些糖果被做成小动物或鲜花的模样，可爱的外形让孩子们爱不释手；孩子们更喜欢去剥开糖果的彩色外衣，将其放入嘴中，感觉它一点一点地化开，在唇齿间留下浓浓的甜味……糖果不仅带给孩子甜蜜的滋味和快乐的感受，也蕴含着丰富的教育价值。于是，一场关于糖果的甜蜜之旅开始啦……
课程目标
课程网络图
初识糖果
我们鼓励家长带孩子去超市收集不同的糖果，鼓励幼儿自主选择糖果。在超市收集糖果的过程中，不仅满足了孩子对糖果购买品尝的愿望，同时也给予了孩子自主选择。自主决定的机会，体验了活动的乐趣。孩子们通过寻找、观察，发现了各种各样的糖果：棒棒糖、qq糖、彩虹糖、风车糖、泡泡糖....
在寻找糖果的过程中，孩子们发现了糖果的许多不同之处。有的颜色不同，有的形状不同，有的软硬不同，并和爸爸妈妈一起将自己的发现记录在调查表中。
《纲要》指出：家庭是幼儿园重要的合作伙伴。在孩子们探索糖果的过程中，家长们大力支持、主动参与。孩子们用心探寻、仔细观察、互相探讨中丰富了直接经验，收获了乐趣。在寻找和调查的过程中，孩子了解了糖果不同的形状、颜色、味道，从而能够大胆的表述出自己的想法和认识，为后面的探究活动奠定基础，更好的帮助幼儿参与到活动中。
趣探糖果——糖从哪里来
甜甜的糖哪里来？借助图片、视频、绘本等方式，发现水果甘蔗、蔬菜甜菜是制糖的主要原材料，帮助孩子初浅了解。
趣探糖果——糖的溶解
幼儿对未知的世界总是充满着无限的好奇，在品尝糖果的过程中，孩子们也产生了许多疑惑。
随着各种各样的问题，孩子们讨论了许久，但讨论不如实践，让我们一起来试验一下，看看会发生什么吧！
孩子们通过实验操作，有了新的发现：原来糖是可以溶解的，水也变得甜甜的了。从活动中孩子们直观感受糖果会溶解的特性，小小的实验里隐藏着大奥秘！
趣探糖果——彩虹糖的秘密
经过”白糖“实验后，发现孩子们对于糖果的探索兴趣只增不减。于是围绕“彩虹糖的秘密”，我们开展了第二轮实验探索活动。
操作过程中，孩子们将彩虹糖排排队并加入温水，最终发现彩虹糖会慢慢融化，就像我们看到的彩虹一样。
趣探糖果——制作酸梅汤
初步了解了糖的溶解后，老师又带领孩子们开展了食欲活动—制作酸梅汤，孩子们再看一看，闻一闻，尝一尝的过程中，对制作酸梅汤产生了浓厚的兴趣
幼儿的思维是以具体形象思维为主，我们应该注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行科学学习。在“糖去哪了”这一实验过程中，幼儿分别将白糖、巧克力加入水杯中，通过搅一搅、闻一闻、尝一尝、看一看等操作，运用多种感官。最终发现，原来糖在水中是可以溶解的，而且有颜色的糖溶解之后，水还会变色。
在“彩虹糖的秘密”这个实验中，孩子们通过认真观察，发现彩虹糖的色素遇到水就会融化这一现象，感受到了色彩变化带来的惊喜，激发了孩子们的好奇心。
玩转糖果——漂亮的糖果衣
每颗糖果都有漂亮的糖纸，小朋友们也要设计出独一无二的漂亮糖衣
玩转糖果——黏土棒棒糖
玩转糖果——包糖果
在糖纸中间放上一块“糖果”卷起来，两头拧一拧，美味糖果就包好啦！
玩转糖果——串糖果
把喜欢的糖果装串起来。
幼儿的学习与发展要渗透在各个领域当中，在整个课程中，我们发现缺乏健康领域中体育锻炼的内容。在孩子们的欢声笑语中我们开始了体育游戏，和我们一起看看孩子们是怎样和糖果玩游戏的吧！
《纲要》指出：要为幼儿提供自由表现的机会，在支持、鼓励幼儿主动参与各种艺术活动并大胆表现的同时，关心他们提高表现的技能和能力。我们利用多种形式制作糖果，让孩子充分感受着艺术美，体验着制作的乐趣。丰富的艺术活动锻炼到孩子的色彩搭配能力以及想象力和创造力。在“小蚂蚁运糖果”等活动中，幼儿在用手运积木以及推小车运物品等过程中，增强了孩子们的身体灵活性以及运动企划能力，初步体验到了联合游戏的乐趣，同时增强幼儿的专注力以及手眼协调能力。
糖果DIY
了解了这么多关于糖果的秘密，当然要动手制作啦~那我们要制作什么呢？来看看小朋友的想法吧！
民主投票：
通过孩子们的投票选择，最终糖画、糖葫芦和花生糖胜出！
制作糖画
先来看看糖画是怎么做的吧，先将机器加糖预热，出糖丝了！画出喜欢的图
我们一起看看孩子们是怎么制作的吧！
每个小朋友都很用心，小朋友们都设计出独一无二的漂亮糖画。
小朋友们一起来品尝自己制作糖画
制作花生糖
剥壳——搓皮——压碎——熬糖——翻炒——压平——切块，好吃的花生糖就做好了。
孩子们兴奋地分享着自己的喜悦，嘴里还不停的传出品尝快乐的声音，整个教室都弥漫着甜甜的童年味道，香香甜甜又脆脆，太好吃啦。
制作冰糖葫芦
于是我们一起认真观看了视频，初步了解制作冰糖葫芦的步骤，人多力量大，在我们大朋友和小朋友们的努力下，我们收集了各种各样的水果，小朋友们马上就可以一饱口福啦！
孩子们开始串冰糖葫芦喽！他们认真挑选自己喜欢的水果串在竹签上，灵巧的小手，认真的样子，简直太可爱啦！
经历了第一次熬糖失败，在找到原因后，老师和小朋友们一起开始了第二次熬糖的尝试...有了前一次的经验，我们终于成功的熬出了糖水。
冰糖葫芦作为传统小吃，不仅有酸酸甜甜的美味，也能让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福。对于幼儿而言，他们通过自己亲自动手制作喜欢的食物的机会很少，而在本次活动中，幼儿通过自己的努力，同时在老师的帮助下，完成了糖画和冰糖葫芦的制作，能够对自己的活动成果感到高兴。制作的过程中，孩子提高了动手操作能力以及和伙伴一起协作的能力。在分享环节，初步锻炼幼儿的人际交往的意识，增进同伴之间的友谊。
亲子糖果DIY
糖果可以做手工吗：
于是，我们结合美工活动选取了适合年龄特点的工具，利用各种各样的糖果进行了亲子糖果DIY创作。
糖果的颜色绚丽多彩，孩子们争先恐后的要和糖果拍照！
梦幻糖果屋
了解了这么多的糖果，每个小朋友都憧憬着自己有一个梦幻的糖果屋，有了家长的参与，利用低结构材料陪同小朋友都设计出了属于自己的梦幻城堡。
甜蜜的负担
绘本：没有牙齿的大老虎
糖果虽然好吃，可是却不能多吃哦。孩子们对于糖果是没有抵抗力的，因此，我们带来了绘本故事《没有牙齿的大老虎》，带孩子们进入故事世界。
为了让孩子们们能正确的学会保护牙齿，我们利用家长进课堂的方式邀请了在医院工作的靳浩沐小朋友的妈妈为我们讲了一节生动的健康课。
家长利用小朋友们感兴趣的图片为小朋友们讲述了吃糖对牙齿的危害。
刷牙大作战
抓住此次教育契机，我们通过绘本故事，引导幼儿认识蛀牙的形成原因，学习、掌握正确的刷牙方法。
小朋友们热情高涨，回家后都认真的刷起了自己的小牙齿，争做“护牙小卫士”，并且让爸爸妈妈把自己认真刷牙的样子发给老师看，得到了老师的赞赏和表扬。
《指南》中提出：要帮助幼儿养成良好的个人卫生习惯，早晚刷牙，刷牙方法正确。对于小班幼儿来说，面对香甜可口的甜食是没有太多抵抗力的。我们根据孩子的年龄特点，家园合作，每天进行刷牙打卡，让孩子养成每天早晚正确刷牙的好习惯，积极保护自己的小牙齿，争做护牙小卫士。
课程反思
《幼儿园教育指导纲要》提出“以幼儿为本”，促使我们不断地去认识、了解幼儿，遵循幼儿的身心发展规律。也不断地提醒我们在课程生成和实施的过程中时刻要关注幼儿的兴趣和感受，更好地发挥幼儿学习的主动性。
糖果贴近孩子的生活，它是促进孩子发展的很有价值的教育资源。孩子们在糖果的甜蜜之旅中，感知了糖果的不同特征多种形态，发现了糖果的秘密，锻炼了孩子们的动手能力，增加了他们制作糖果的经验，也感受到了保护牙齿的重要性。
甜蜜的旅行结束了，孩子还意犹未尽，随着这次甜蜜的旅行，在孩子们的心中潜移默化地种下了“甜蜜的种子”。甜蜜的故事依然会继续，依然会陪伴孩子一路成长......