2024年11月7日上午，衡阳市总工会在衡阳市劳动广场隆重举行“匠心传承，一桌衡阳菜”发布会。衡阳市总工会、衡阳市市场监督管理局、各县市区总工会、衡阳市餐饮行业协会负责人，衡阳市餐饮行业劳动模范，首届“衡州工匠”和五一劳动奖章获得者，衡阳匠心能厨获得者和衡阳工匠厨房工会主席或负责人，衡阳新闻媒体记者应遨参加了发布会。
2024年年初启动的“匠心传承，一桌衡阳莱”活动是由衡阳市总工会主办，衡阳市餐饮行业协会承办的。其目的在于：深入学习党的二十大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想，大力实施“制造立市，文旅兴城”发展战略，持续助力湖南省第三届旅游发展大会，进一步挖掘消费潜力，提高消费能力，激发消费活力，传承、弘扬劳模精神，劳动精神和工匠精神，推广衡阳丰富厚重的餐饮资源和文化。
活动历时10个月，经组委会精心组织，省市烹饪大师、专家组考察、考核，参赛厨师多轮比赛，最终评选出：“衡阳工匠厨房”60个，“衡阳工匠能厨”60名(其中：首席名厨10名、特级名厨20名、高级名厨30名)，“一桌衡阳”大匠店3个，6席“一桌衡阳菜”菜单。
我市食为天湘麒麟大酒店，湖南帝煌大酒店，印山国际大酒荣获“衡阳工匠厨房”称号，食为天餐饮文化管理有限公司出品总监孙斌摘得”衡阳匠心能厨”一一首席名厨10个名额中的一顶贵冠。他们为单位和个人争得了荣誉，也为常宁餐饮人争得了荣誉，协会特向他们表示热烈祝贺!同时希望常宁餐饮人不断学习，不断创新，服务好常宁市民，争取更好的经济效益。
常宁市餐饮行业协会
2024年11月8日
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