《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。” 基于游戏化、生活化的理念，针对幼儿当下兴趣点，我班开展了热腾腾的自然食育“烤红薯”活动。
知红薯
孩子们围坐在一起，听着老师详细讲解红薯的特征与营养价值。孩子们了解到红薯不仅是一种美味的食物，更是一种富含维生素和矿物质的健康食材。
通过触摸红薯表面感知它的光滑和粗糙！
老师🧑🏫：红薯硬硬的，它长了皱纹！
闻起来有一种土的味道，还有棒棒糖🍭的味道！
切红薯啦，孩子们小心翼翼地将红薯切开。孩子们不仅学会了如何处理食材，也培养了他们的耐心和细致。
红薯终于烤熟啦！孩子们轻轻地剥开红薯皮，露出里面柔软香甜的肉质，脸上洋溢着满足的笑容。孩子们边吃边分享自己的感受。
最后孩子们通过绘画的形式记录下红薯的生长过程！
在愉快的氛围中，孩子们结束了这次特别的食育课程。他们不仅收获了美味的烤红薯，更收获了知识和快乐。通过这样的实践活动，孩子们不仅掌握了基本的烹饪技能，还培养了团队合作精神，更深刻理解了食物背后的文化和价值。希望这样的活动能够继续开展下去，让孩子们在快乐中学习，在实践中成长。