2024年11月8日，松山区第十一小学，五年二班课后服务课，举办了一场趣味劳动课——遇见爆米花。自己动手制作爆米花，分享美味，丰富童年。
爆米花，就像岁月的微缩片，凝聚了无数的故事和情感。它是童年的完美伴侣，也是我们生活中的那一抹甜。
最初的爆米花机是手摇式，炸弹似的黑家伙在碳火上旋转，“嘭！”的一声，伴着一团蘑菇云般的烟雾腾起，坚硬无味的玉米粒“摇身一变”成为香喷喷的爆米花。
传统的空气爆米花，采用特制的密封锅具，通过加热使锅内压力增大，最终使玉米粒迅速膨胀成花状。它的口感酥脆，尤其是刚出锅时，那股扑鼻而来的香气，甜蜜四溢。
而随着技术的发展，制作爆米花方便快捷，只需几分钟，即可享用美味的爆米花。人们开始尝试各种口味的爆米花，如抹茶味、奶油味、草莓味、巧克力味，满足了不同人群的口味需求。
取适量的玉米粒放入爆米花锅内，加之白砂糖、食用油，并封好顶盖，爆米花锅通电转动均匀受热，三五分钟之后就可爆出美味的爆米花来。
爆米花在高温下由饱满的玉米粒爆裂而成，色泽金黄，香气四溢，每一颗都像是一个小小的宝藏，咬下去“咔嚓”一声，清脆的口感在口中散开，甜蜜与咸香交织，让人欲罢不能。
在中国，爆米花起源于宋代。南宋诗人范成大在其作品中描述了爆米花的制作方法。因为爆米花的制作过程中常伴有如雷声般的爆破音，而当地方言把打雷的声音叫做“孛辘”，故而把爆米花也称之为“孛娄”。又由于“爆孛娄”谐音“卜流”，人们常用爆米花来预知终岁的吉凶，许多姑娘们以此卜问自己的终身大事。而占卜剩下的米花就是小孩子的美食。
在童年记忆里，总有一些味道能瞬间勾起对往昔岁月的怀念。孩子们的乐趣往往来自于一些简单而纯粹的事物。
爆米花是一种瞬间转变的象征。它从一个不可食用的状态转变为可食用的状态，这种转变寓意着人从某一种阶段过渡到另一种阶段，象征着改变和释放，象征着支持和滋养。
冷冰冰的冬天需要一声响，那声响，让冬天不再寒冷；那声响，一瞬间就能引爆孩子们的欢乐，就连空气中都洋溢着快乐的成分。让孩子们把趣味劳动课的快乐延续整个童年！