11月8日下午14:30，门店经理召集值班经理及课长以上人员召开五星营运复盘会。会议由门店经理主持，主要目的是对上周的经营情况进行全面回顾，并对未来一周的工作做出规划与部署。会上，经理对各项数据进行了详尽的分析，特别是对销售额、客流量等关键指标进行了同比和环比的比较，指出了存在的问题及改进的方向。为了进一步提升门店的运营水平，分享了一些优秀门店现场营运图片，供大家学习和借鉴。
会后，门店按公共环境、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序六大版块对卖场进行全面的检查
1、门店营销活动宣传到位，员工熟知活动内容，节令商品已扩大陈列，标识到位，厂商周，小品类，爆款，自有品牌，52MD，月饼堆流量商品标识醒目。
2、生鲜重点单品陈列丰满，有专人打理，高峰时段安排专人促销叫卖，及时打理排面，及时添货，生鲜整体卫生较规范，门店整体陈列较美观，卫生工作较好，后场整体卫生清理较干净。
3、门店值班经理利班前会形式，向全体员工抽查卖场营销活动内容知晓情况，收银员积极向顾客口推做好推广限时促销，秒杀单品，线上省钱攻略宣传推荐。
4、服务台退货记录，意见本，药品记录及三期记录齐全，分管经理签字。
5.门店冷库和温度检查登记。
6、生鲜冻库商品先进先出，商品不落地。
7、各课组重点省钱攻略在中百福利群推送、现场专人拉新。
8、服务台广播正常开启，收银员能微笑热情做到双手递钱服务；
9、线上捡货工作有序进行，多点自助收银前台有专人稽核和拉新;
10、员工熟知企业服务理念，全员普通话服务;员工能做到主动为顾客递购物篮，购物车等！员工自主服务意识较强。
超市入口
客服台
收银台
购物车蓝
后场
门店亮点