播州区育才幼儿园
2024年秋季学期
第十一周食谱
（2024年11月11日--11月15日）
一年四季，一日三餐，唯有爱和美食不可辜负！一份用心💕，一份责任，只为我们可爱的小宝贝们“食”在营养。
我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。接下来让我们看看宝贝们在播州区育才幼儿园吃到的美食有哪些吧！
早餐：木耳肉丝粉、核桃
早点：山花纯牛奶🥛
午餐：白米饭🍚、宫保鸡丁、炒南瓜、金针菇蛋汤
午点：无籽提、葡萄柚
晚餐：小米饭🍚、西兰花炒肉、肉沫菜豆花、山药炖鸡
宫保鸡丁：富含优质蛋白质、提供必需的脂肪酸、丰富的维生素和矿物质、健脾开胃：宫保鸡丁的口味独特，辣中带甜，具有健脾开胃的功效。适量食用可以增进食欲，帮助消化，对于食欲不振、消化不良等问题有一定的改善作用。
早餐：彩色糯米饭、碗豆汤、开心果
早点：山花纯牛奶🥛
午餐：玉米饭🍚、佛手瓜炒牛肉、花菜🥦炒肉、萝卜瘦肉汤
午点：苹果、橙子
晚餐：红豆饭🍚、卤鸡翅、蒜泥小白菜、冬瓜肉丸汤
卤鸡翅：鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
早餐：胡萝卜山药瘦肉粥、花卷
早点：山花纯牛奶🥛
午餐：绿豆饭🍚、香菇肉沫蒸蛋、呛炒三丝、海带猪蹄汤
午点：无籽提、哈密瓜
晚餐：肉饺
海带猪蹄汤：海带是海洋中分布广泛的一种食用海藻。海带含有丰富的营养成分，如藻胶、碘、钙、铁、锌等矿物质元素，以及人体必需的多种维生素，例如维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
早餐：时蔬米粉、葡萄干
早点：山花纯牛奶🥛
午餐：糙米饭、肉炒油麦菜、糖醋排骨、芋头青菜
午点：香蕉、雪梨
晚餐：白米饭、小瓜炒肉、彩色四丁、冬瓜鱼汤
糖醋排骨：排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补血的功效。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，钙、镁在酸性条件下易被解析，醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，可为幼儿和老人提供钙质。排骨上带有猪肉，而猪肉中必需的脂肪酸并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
早餐：番茄肉沫面片、红糖糕
早点：山花纯牛奶🥛
午餐：红豆饭🍚、包菜炒肉丝、红烧肉、白菜粉丝汤
午点：猕猴桃、苹果
晚餐：扬州炒饭、海带排骨汤
红烧肉是我国一道传统的名菜，以其香味诱人和口感鲜美而闻名。红烧肉的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。
立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的第一个节气。立，建始也，表示冬季自此开始；冬者，终也，万物收藏也。“立冬补冬，补嘴空”，冬季正是进补的好时节，可补充元气抵御冬天的严寒。
养生原则
1.小朋友脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食。少吃油腻、不好消化的油煎食品，要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。
2.小朋友容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。
3.小朋友要多吃含有较多膳食纤维的食物，膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。
4.香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强小朋友的抵抗力，提高身体素质。
5.冬季气候干燥，可以让小朋友多吃些润燥食品。
播州区育才幼儿园
园所地址：
播州区万寿北街82号地质勘查院内
教育方针：
教育必须为社会主义现代化建设服务、为人民服务，必须与生产劳动和社会实践相结合，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人
办园园训：
爱心给孩子，放心给家长，信心给自己
办园理念：
雅润童心，趣享童年
培养目标：
乐思善言，品格稳健，文雅童趣
欢迎来电咨询：
13984914363王园长
13823475140欧阳园长
编 辑：保健室（一审一校）
审 核：欧阳赛花（二审二校）
签 发：王莹莹（三审三校）