不忘“厨”心，“食”在安全——六幼食材精细化加工管理培训

        随着社会对食品安全的关注日益增加，科学合理的食材加工管理成为了保障孩子健康成长的重要环节。为了确保每一位幼儿都能享受到安全、健康的饮食，对我园厨房人员开展了关于食材精细化加工管理的专题培训。

        保健医生详细讲解了各类食材从清洗到烹饪的具体步骤。屏幕上的图例清晰地展示了各个加工环节的关键要点，包括浸泡时间、温度控制等。

        食品安全是幼儿园教育中一项重要的工作，我们要进一步管理规范加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣才能彻底消除隐患，杜绝食物中毒事故的发生。既要保证食品安全，又要注重营养，保证孩子们身心不受侵害，健康成长！