城关实验幼儿园秋冬季饮食健康小知识
亲爱的家长朋友们，寒冷的冬季，是宝宝容易生病的季节。幼儿体温调节能力没有大人好，稍微不注意可能就着凉感冒。城幼保健室在此提醒：家长们可以从日常的饮食入手，做好孩子的日常护理，来帮助宝宝提高抗寒能力和身体抵抗力，让他们健康、愉快的度过这个冬天！
冬季饮食三原则
多补充维生素
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。建议家长定期给宝宝补充维生素D。
合理摄取蛋白
在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
别忽略无机盐
如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议家长冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。
冬季御寒饮食安排
高纤维的食物
膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便畅通，对于身体内毒素的排除十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重作用。
食用润燥食品
冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。
冬季饮食营养搭配
主食搭配粗粮
虽然肉类可以给宝宝提供热量，要记得宝宝的饮食要营养均衡，可以将主食和粗粮搭配，如幼儿园每日的米饭中都会搭配进一些不同的粗粮。
尽量不要进补
不能胡乱给宝宝进补，否则容易造成孩子补品吃得太多太杂，剂量过大，身体不能吸收，或与孩子体质状况不符，反而会造成各种不良后果。
注意热量摄取
跟大人一样，到了冬天宝宝的食欲也会大涨，家长要注意别让他们摄取太多的热量，不要让宝宝因摄取过多的热量而造成肥胖。
以热食物为主
冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤为注意。
注意饮食卫生
提醒家长们一定要把住“入口关”，饮食卫生问题家长一定要重视，在正规超市、菜场购买食材，不买“三无产品”，不食用腐烂变质的食物。秋冬季节是传染病的高发期，要是孩子在吃上不讲究的话，很容易被传染。家长不光要注意食材上的清洁卫生，也要做好炊具和食器上的卫生安全，注意砧板的霉变情况并定期给碗筷消毒。最重要的是，幼儿应该养成良好的卫生习惯，做到饭前便后勤洗手。
冬季食谱推荐
萝卜羊肉煲
食材：白萝卜、羊腿肉、配料即可。做法：1、将羊肉切块，焯水去血沫后洗净，炖煮1小时后。2、萝卜切块加进去，再煮30分钟。调味出锅就可以了。
推荐指数：☆☆☆☆☆
推荐理由：羊肉含有蛋白质和丰富的维生素，容易被消化。白萝卜是冬季的应季蔬菜，具有下气、消食等功效，能够缓解幼儿的消化不良，保护幼儿胃肠道。将白萝卜和羊肉混搭在一起，一来可以平衡中和羊肉的温性，二来让荤素合理搭配，三来增加食物的风味和口感，能除掉羊肉的膻味，让羊肉变成幼儿喜欢的味道。
猪肝菠菜粥
食材：猪肝、菠菜、大米。
做法：1.米洗净后，倒入清水，煮至粥烂；2.菠菜焯水后切碎；3.猪肝用姜片腌制，焯水后切碎；4.将菠菜、猪肝加入粥内，煮沸即可。
推荐指数：☆☆☆☆☆
推荐理由：是一款常见的粥品，菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血者和正在长身体的孩子们食用。
孩子们的饮食健康不容忽视，让我们共同努力，保障幼儿营养均衡，提高孩子免疫力，愿我们的孩子都健康、快乐地成长！