为了切实保障我校进一步强化学校食品安全监管,落实中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题的专项整治工作要求。2024年11月8日上午,李校长带领曾德富副校长、蔡亲达总务深入学校食堂,对食品安全工作进行了全面细致的检查。
李校长一行首先对我校食堂的用餐时间、用餐人数、收费标准等进行了了解,随后各领导佩戴好一次性口罩,跟随食堂工作人员进入后厨工作间查看工作环境和流程,对食堂的就餐区、原料存放区、食品留样室、加工操作间等场所,检查食品进货查验、储存、加工和留样等情况,查看了学校的食品安全管理制度台账。
最后,校领导召集食堂所有工作人员进行培训,强调要严格落实“校园餐”工作要求,落实好食品安全“日排查、周管控、月调度”制度,明确责任,紧盯食材配送、仓储保管、食材出入库,食材加工使用、留样管理、资金管理和食品安全各个重点环节,加强日常监管,定期开展自查自纠,对发现的问题立行立改,杜绝一切管理漏洞,严防各类违纪违规事件和食品安全事件发生。针对学校餐饮工作提出要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,筑牢校园食品安全防线,为我校师生们营造一个干净卫生、安全健康的饮食环境。