挑食/偏食：只喜欢吃某几种食物，如只吃面、肉、鸡蛋，不喜欢吃蔬菜水果等。
挑食/偏食的原因
- 微量元素的缺乏
- 身体不适，身体代谢或某些疾病
- 食物过敏引起的
- 口腔咀嚼能力
- 不喜欢某一种食物的味道
- 不喜欢某一种食物的颜色、形状
- 不能接受改变，刻板单一，抗拒接纳新事物
- 零食吃得多，主食少
- 忽视饮食习惯的培养
10.食物种类，做法单一
11.无意中强化了孩子挑食的行为
12.环境适应性弱，缺乏安全感等
出现挑食/偏食，需要纠正吗
·需要考虑以下几个问题：
1.挑食/偏食是现阶段最重要的事情吗？
2.挑食/偏食对孩子的身体有影响吗？
·只有挑食/偏食达到一定的严重程度，才需要介入干预。
·挑食/偏食对孩子的身体造成了影响，需要调理饮食。
如何干预孩子挑食/偏食
ABA基本原理：
- 前事策略：选择儿童容易接受的食物，从少量变换开始，把握循序渐进的原则，考虑孩子的接纳程度，不要操之过急。
- 结果策略：及时强化，适当的坚持，家里所有人保持态度一致，但切记不要过于逼孩子吃东西。
- 养成良好的进餐饮食习惯，固定吃饭的时间和地点；
- 了解孩子对餐具的使用熟练度，及时辅助，锻炼孩子的精细操作能力训练；
- 控制零食的摄入量；
- 在孩子状态良好时引入新事物；
- 食物种类多样化，不要太单一，避免养成“对某一种食物依赖”
训练过程
- 脱敏法
- 正负强化交替
- 替代
- 时间延迟
- 面对面坐好，桌上摆放一个孩子喜欢的食物（孩子不能轻易拿到）和一个不怎么喜欢的食物（新摄入的食物量少体积小）；
- 触碰不怎么喜欢的食物（脱敏），给予孩子喜欢的食物作为强化；（如：大人触碰食物“做一样的”让孩子模仿相同的动作）
- 触碰---拿起---用鼻子闻---放到嘴边---舌头舔一舔---放进嘴里吃下去（目标分解，每个小目标完成后，及时强化）
提示：循序渐进，掌握ABA基本原理，坚持原则，养成良好的进食习惯。
