《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：“教育活动内容的选择既要适合孩子的现有水平，又有一定的挑战性；既符合孩子现实需要，又有利于其长远发展；既贴近孩子的生活，选择孩子感兴趣的事物和问题，又有利于拓展孩子的经验和视野。”
课程缘起
一次早上的点心时间，小朋友们正在等待吃早点，一边聊天。好奇的问老师:
👶🏻今天吃的是什么水果呢?
👶🏻哇!是橘子。
🧒🏻橘子是长在树上吗?
👦🏻那橘子树也像大树一样高吗?
孩子对橘子感到好奇，七嘴八舌的讨论着。🌟于是，平日里常见的橘子成了孩子们关注的焦点，以孩子的兴趣为出发点，关于橘子的故事就因此而产生了。
“橘子”这一主题内容源于孩子日常生活，缘于孩子的兴趣。通过集体活动、体验活动、户外游戏等一系列形式展开班本课程的探究，旨在多感官、多方位促进孩子各领域核心经验的提升。接下来我们就此展开了深入的探橘之旅……
课程网络图
《3-6岁儿童学习与发展指南》指出:“教师应引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作进行学习，不应为追求知识的掌握，而对幼儿进行灌输和强化训练。”通过集体活动，我们进行了看、摸、闻、尝等一系列行为，让孩子们对橘子有了更深刻的认识和体验，不仅仅只是吃橘子，而是带着问题去寻找答案。围绕《遇见橘子遇见秋》这一主题，预设探究路径，并梳理了主题脉络图。
初遇橘子
橘子大调查
基于“为什么橘子会有不同的颜色”这一问题，引发了孩子们的思考。小朋友们和老师一起设计了一份《橘子大调查》，利用家园共育，探讨“橘子长在哪里？”、“橘子的种类？”、“橘子的特征？”、“橘子可以做什么？”四个问题，小朋友们了解关于橘子的小知识。
绘本《橘子》
绘本《橘子》这一本讲述的是一位老奶奶，她在吃橘子的时候发现了一粒种子，于是就把它种到了土里。橘子树长得非常漂亮，小朋友们看到了都说“等橘子长出来了给我一个”，可谁曾想这棵橘子树只结了一个橘子，这可怎么办呢？
通过绘本支持，更好的引起幼儿对橘子的探索，增加幼儿对活动课程探索的积极性。
橘子的结构
孩子们尝试自己剥橘子并品尝，从中感受到橘子酸酸甜甜的味道。通过看一看、剥一剥、闻一闻和尝一尝，孩子们了解橘子的组成结构，并且在学习过程中获得更多的乐趣。
橘子的种类及生长过程
孩子是天生的“科学家”，在亲历观察和探索的过程中，关注周围生活和环境中常见的事物，发现其中的有趣和奇妙，激发他们的探索热情，使他们从小就善于观察和发现。
小朋友们一起用橘子皮制作了橘子🍊创意粘贴画。
橘子的沉浮
橘子剥了皮和没剥皮在水中的变化是什么？孩子们通过亲手实验，感知橘子的沉与浮，探究悬浮的原理。
通过实验小朋友们得出了答案：一个物体能不能浮在水面上，取决于它的重量是否比相同体积的水轻。没剥皮的橘子，橘皮里有许多气泡孔，充满了空气；橘子内部也有空气。它们就像大大小小的救生圈一样包裹着橘子。使橘子整体的重量比相同体积的水轻，从而漂浮在水面上。而剥了皮的橘子就没那么好运了，橘子瓣里大部分是水，还有固体物，整体重量比相同体积的水重，所以会沉到水里。
🍊橘子表情包
橘皮破气球
一颗小橘子就会让气球爆炸，你敢相信吗？原来，橘子皮把气球扎爆的原理是因为橘子皮的油脂腺里含有柠檬烯这种有机溶剂，将挤出的液体滴到气球上会溶解橡胶。当柠檬烯溶解了某一小面积的橡胶表面，破坏了气球的受力平衡，就会产生针刺效果。
香甜橘子汁🍊
晒橘皮
"一日生活皆课程"，本次活动是基于中班幼儿对橘子的兴趣和探索需要而生成的"橘子"主题探究课程。孩子们在活动中学会观察、学会发现、学会探索，通过观察橘子、剥橘子、品尝橘子亲身体验和动手操作活动中，语言表达能力、创造力、动手能力等都获得了发展。
编辑 中六班
审核 保教部
终审 园务部