活动缘起
《3~6岁儿童学习与发展与指南》中指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。幼儿的学习是以直接经验为基础。在游戏和日常生活中进行的，要最大限度的支持和满足幼儿通过直接感知、实践操作获取经验的需要。
大自然是活教材，孩子的课程都来源于生活，对周围的很多事物和现象都感兴趣。就比如说孩子们都喜欢圆溜溜的豆子，就让我们围绕着豆豆和孩子们开启了一场新的旅程
10月24日，一颗小小的黄豆引发了孩子们的讨论，从孩子们的对话中，不难发现他们对黄豆有着各种各样的认知，也体现出孩子们的生活经验各不相同。借着这次契机，一场关于豆芽的旅程就此起开启……
通过老师引导，孩子们从看、听、闻、摸、想等不同的角度去观察黄豆，他们对黄豆充满了好奇，于是孩子们七嘴八舌的讨论起来……
朵朵说：“它的形状圆圆的，滑溜溜的捏在手里，硬邦邦的。”
轩轩说：“看上去豆子的外表是黄色的，摸上去像钢筋一样硬。”
安安说：“黄豆他们在聚会豆子上面还有一个小嘴巴呢。”
种植豆芽
首先我们准备了一些豆子和两个沥水篮。第一天孩子们给黄豆洗个澡，然后盖上一层厚厚的纱布，期待着它们快快长大，孩子们说：“他们在水里像金鱼一样吐泡泡”
经过一天一夜的浸泡，豆子们发生了变化，于是我们就让孩子们进行观察。
嘟嘟说：“黄豆变胖了，水面上有小泡泡”
杨丽宜说：“快看豆子怎么不是圆形了，变成椭圆形了。”
锦凡说：“豆子的小嘴巴张开了。”
嘉欣说：“这个豆子的外衣撑破了。”
马隽浠说：“他要跟我们说话吧！”
米朵说：“那是豆子要发芽了。”
第二天，黄豆喝饱水，已经迫不及待的解开了衣服，看它们露出又白又嫩的小肚皮。
孩子们每天给豆芽洗澡💦，观察豆芽一点点长大🌱，这个过程不仅让他们学会了耐心等待，还让他们体会了生命成长的喜悦😀
观察成长
到了第三天，黄豆们的尾巴已经很长了，还有细小的绒毛，就像一只只小蝌蚪，小朋友们都想迫不及待的要摸一摸。
小迪说：“豆子怎么看上去不光滑了，上面的皮皱皱的。”
马宁说：“小豆芽闻起来味道怪怪的，它变异了，它会变成豆芽怪兽。”
幸运说：“小牙又长长了。”
糖糖说：“上面的豆子喝不到水，它就会慢慢死了。”
念念说：“有些豆子上面的外衣都不见了。”
润儿说：“我喜欢长大的豆芽。”
孩子们每天都会围在豆芽旁边好奇的观察他们的变化，从一颗颗小豆子到慢慢长出小尾巴，孩子们脸上写满了惊喜
通过观察，孩子们用绘画的方式进行表征，将观察到的豆子画了下来，孩子们的想法真的是千奇百怪。
第四天，黄豆芽长的越来越快，芽都变长啦！
千寻说：“老师豆子变色了，比以前更长了，豆芽的皮都裂开了。”
六月说：“豆芽是哭着长大的，因为他每天都需要水。”
经过一周的精心呵护，我们的豆子长成了亭亭玉立的大姑娘，孩子们也共同目睹了豆子的成长过程。
接下来，我们如何让长大的豆芽做一件有意义的事呢？孩子们七嘴八舌的说：“我们把它变成一道美食，这样就可以品尝到美味的豆芽了”，想吃美味的豆芽，那就要自己动手哦。挑豆芽的任务就交给你们了，他们好开心，期待快快动手。孩子们进行商讨说我们两人一组，共同合作挑豆芽皮。
很快豆芽挑完了，小朋友们建议让爸爸妈妈也参与到我们的活动当中，由他们来制作豆芽菜，于是我们把这个消息发在微信群里，家长也很积极配合我们第一个报名的是轩轩的奶奶，我们宣布由轩轩奶奶做美味的豆芽菜。
轩轩激动的说：“老师好期待我奶奶做的豆芽菜。”
豆芽美食
做菜的过程，首先把豆芽放在烧开的水里煮熟，然后用漏勺把熟了的豆芽捞出来，里面配了一些绿菜和豆皮，让菜品看上去更有食欲，然后放入调料，将滚烫的热油浇在上面，美味的凉菜豆芽就做好了。
宝贝们都品尝到了香香的豆芽菜，别提多开心了。
杨丽宜说：“豆芽变成了一道美味的菜，被我吃到肚子里了。”
马宁说：“豆芽凉菜，嘎嘣嘎嘣真好吃。”
过后孩子们进行了表征，老师们发现朵朵在绘画的过程中画出了这样的画面，我们问朵朵：“小朋友们都在画美味的豆芽菜，你的豆芽菜这是怎么了？”朵朵告诉老师：“豆芽长大了，它的皮也撑破了，豆芽都在流血。”或许他在告诉我们，豆芽其实也并不希望自己长大，他希望豆芽可以一直陪伴着我们和孩子们度过这段时光他是幸福快乐的。
在观察豆芽的成长过程中，我们感受到了生命的神奇和伟大，这些小小的豆子在短短的几天时间里，就变成了生机勃勃的豆芽。我想，只要我们用心去观察、去感受，生活中处处都有惊喜。
教师反思
兴趣是最好的老师，有了兴趣，孩子们会自然而然的去探索去求知。在本次的活动中，孩子们运用多种途径进行获取经验，对孩子探索学习能力上有了提升，整个活动抓住了幼儿的兴趣点，引导幼儿积极主动探索解决问题的办法，让幼儿自主探究学习。在这些过程中，幼儿学会了相互合作，也体验到了成功的快乐。小朋友们在本次活动中发现的每个点，都有利于课程一步步向前推进，我们边实践、边思考，通过孩子们表现和收获，我们欣喜的看到，一颗颗小小的黄豆，就能成为孩子们带来不一样的快乐感受，这是小朋友和黄豆共同成长的一段美好而有意义的事情。
审核：张红
编辑：张静