11月7日上午，为保障第十二届全国少数民族运动会期间食品安全，提升各保障单位食品安全管理水平。市市场监管局党组成员、副局长陈利琛带领餐饮科、友谊所前往三亚湾仙居府开展食品安全检查。
检查组现场对各单位的主体资质、环境卫生、“三防”设施配备使用、人员健康管理、餐用具洗消保洁、食品进货查验及存储、食品加工操作、食品留样、人员晨检等进行详细检查指导，针对现场发现的清洗池数量不足，三防设施未正常使用等情况提出整改意见并立即整改。
陈利琛强调，当前运动会已临近，食品安全保障工作关系到运动会是否能成功举办。她要求，一是各保障单位要提高政治站位，高度重视食品安全保障工作，切实履行食品安全主体责任。二是各单位要立即对检查发现的问题进行整改，确保整改到位。全面排查食品安全隐患，配齐三防设施、粗加工清洗水池等设施。三是要高度重视人员健康管理情况，做好从业人员晨检工作，全力守护运动会期间食品安全。