为确保我校师生的生命安全，根据上级相关文件精神要求，我校于11月7日上午组织开展了固始一中2024年秋季校园食品安全事故（Ⅳ 级）应急演练。
通过此次演练，进一步建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，提高了我校师生应对校园食品安全突发事件的能力，最大限度地减小食品安全事故所造成的危害。
演练前，学校制定了《固始一中食品安全应急演练预案》。为确保演练活动顺利进行，校长汪应军组织召开了演练工作部署会议，明确了演练的目的、工作原则、演练环节以及演练活动人员的职责分工，熟悉应急处置流程，以便更快速、科学地应对食品安全应急事件的发生。
演练过程：2024年11月7日上午11时35分，我校七年级一学生在学校食堂2号窗口吃营养午餐时，向值班老师反映自己肚子痛，值班老师询问之后，立刻通知校医务室人员到现场查看学生情况。
11:39分，学校领导和食堂负责人赶到；值班老师联系学生家长。
汪应军校长第一时间要求食堂负责人关闭该生购餐窗口。
李国学副校长带领值班人员与食堂负责人保护好食堂现场，并将食堂食品留样专柜进行查封。并对食堂出餐区、主食库等区域进行细致检查，确保食品安全。
随后，11:42分值班教师送学生和家长去医院检查。
汪校长对食堂工作人员进行紧急培训，所有人要严格按照卫生标准以及食堂管理规定进行操作，提高安全责任意识，规范操作流程，为师生创造一个安全、卫生、健康的饮食环境，一刻不能放松！
12:30家长和学生返回校园。学生身体无碍，非食物中毒。汪校长对学生和家长进行安抚，同时劝告学生注意饮食卫生并加强锻炼增强体质；汪校长对家长做出承诺，学校会在日常工作中加强对食堂监管，餐厅自查和学校巡查相结合，发现问题及时通报，第一时间整改。
12:40 演练结束， 副校长李国学对演练过程进行评估和总结。总结出问题的原因是生产过程中使用的设备不符合标准，并进一步提出了改进建议和措施，以防止类似问题再次发生。
固始一中将以高度的责任心和严谨的工作态度，将食品安全工作落实到每一个细节，确保师生“舌尖上的安全”。
食品安全无小事，通过本次演练，学校全体教职工进一步学习了发生食物中毒后的紧急处理程序，为学生食品安全管理增加了保险系数，对高效、科学地处理现实中的重大食品安全事故起到积极作用，为全校师生的健康保驾护航。
拍摄：龚发辉
撰稿：校团委
审核：李国学