为更好的落实育才幼儿园北苑分园“十四五”课题《依托植物资源开展科学探究的实践研究》——“品”课程，教师将“回归幼儿生活”作为实践探究活动的重要指导理念，让幼儿在制作美食的过程中，了解科学现象，拓展科学探究思维，品味美食，感受家乡文化。
课程源起
秋天是丰收的季节，也是石榴成熟的季节，石榴的味道是什么样呢？”“为什么有的大，有的小呢？”
在孩子们持续的好奇与探究中，孩子们与石榴的故事就这样开始了——石榴记。快跟随我们的镜头一起去看一看吧！
课程脉络图
课程活动——初遇石榴
石榴是什么样子的呢？
石榴是圆圆的。
石榴摸上去滑滑的。
石榴闻起来香香的。
石榴的皮有的黄黄的，也有的红红的。
基于孩子们对石榴的兴趣点以及对石榴的了解。孩子们通过看、嗅、摸感知石榴的各种特点。
探密石榴
石榴拨开里面会是什样子的呢？
我吃过，里面是一粒一粒的！
吃起来甜甜的
让我们剥开来看看吧！
在老师的引导下，亲身感知石榴的内部结构的特点，认识石榴的外皮、隔膜、果肉还有种子。
制作石榴果汁
我们和石榴的故事就此展开，今天小二班的宝贝们决定自己 “自制石榴果汁”，它看似简单，却和孩子们味觉、嗅觉、触觉的发展密不可分。
（一）洗石榴
用小手先给石榴洗洗澡，转一转，揉一揉，石榴洗干净，准备开始剥皮啦！
（二）剥石榴
用力将准备好的石榴的外皮掰开，再轻轻的剥开石榴的白色隔膜，专心的用小手捏、抠的方式将石榴籽一一取出，放在盘子里。
尝一尝、闻一闻石榴的味道。
在老师引导下 ，孩子们亲自动手剥石榴，感知石榴籽是一粒一粒的，增加幼儿手部触觉敏感性；同时提升孩子的动手操作能力、专注力!
一粒粒的石榴都准备好啦！
（三）制作石榴汁
把石榴籽装进袋子里用小手锤一锤、压一压，一下又一下。
石榴籽在捣击和按压下渐渐破碎，汁液缓缓流出，孩子们感受力量的控制和变化，见证石榴籽变成石榴汁的过程！
在捣、压之后，用力挤出石榴汁，细细体验劳动带来的成果。
（四）品尝石榴汁
孩子们互相干杯、互相分享，品尝自己亲手制作的甜蜜蜜的石榴汁，感受生活的甜蜜与成长的喜悦。
生活健康小贴士——石榴汁
石榴汁是维生素C的天然宝库，不仅能美白肌肤，还能增强免疫力，它们能清除体内的自由基，减缓细胞老化，石榴汁中的单宁酸和黄酮类物质还是降脂降糖的小能手，同时是补血的秘密武器，富含铁元素和叶酸，能促进血红蛋白再生，预防贫血。
秋天干燥，来一杯甜甜的石榴汁，不仅解渴还养生～
课程延伸——“榴”住美好
石榴太可爱了，好想留住它啊！孩子们用绘画、的形式把心中可爱的石榴制作出来，一个个大石榴生动有趣，把想对石榴说的话全部都寄托在了作品之中。
生活处处是教育，在“石榴”活动的探索过程中，孩子们身临其境，积极主动地参与活动，并引导宝贝们从不同的角度和方式去体验，对石榴有了更深刻的认识，进一步感受其特征，感受劳动、丰收及分享的快乐。不仅丰富了对石榴的认识，也知道果实是大自然对我们最好的馈赠。