为进一步加强学校食品安全监督，切实保障学生饮食安全和身体健康，2024年11月5日上午，县纪委刘书记一行4人悄然抵达学校，没有提前通知，没有事先安排，直接深入食堂一线，对食品安全与卫生管理进行了“零死角”的突击检查。我校总务主任张洋负责陪同。
检查组一行首先深入食堂，先对学校食堂公示栏、餐厨具消毒、设备清洁、食品储存、食品留样等环节的日常管理和责任落实进行现场检查。对主副食仓库也进行了检查，仔细查看仓库粮油及副食品的摆放、包装、生产日期、保质期等信息，并且从专业的角度作出了合理、针对性的指导。
此时，我校食堂工作人员正在进行食品制作加工环节，检查组就现场查看了食品制作加工环节，刘书记指出，食品制作加工是保障食品安全的关键环节，必须严格遵守操作规范，确保每一道菜品都符合卫生标准。
随后，检查组也现场查看了我校食堂工作人员进行环境卫生清洁和餐具清洗、消毒流程以及消毒设备的运行状况。刘书记强调，餐具消毒是防止病从口入的重要措施，必须做到彻底、规范，确保师生用餐安全。
检查结束后，刘书记在办公室召开了反馈会议。他对我校食堂在安全卫生管理方面所做的努力给予了肯定，同时也指出了存在的问题和不足，并提出了针对性的整改建议。刘书记强调，学校食堂是师生用餐的重要场所，必须时刻绷紧安全卫生这根弦，确保师生饮食安全无忧。强调食堂安全卫生无小事，必须做到事事有人管、处处有人查，确保每一个角落都符合安全卫生标准。
此次县纪委刘书记一行对我校食堂的突击检查，不仅是对食品安全与卫生管理的一次全面体检，更是对学校管理水平的一次重要考验。我校将以此为契机，继续抓好学校食堂卫生安全管理工作，做好陪餐工作。不断强化全体学生及教职工食品安全和责任意识，时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落在实处，为学生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，确保学生舌尖上的安全！
此次突击检查行动，不仅彰显了县纪委对校园食品安全与卫生管理的高度重视，也为我校进一步规范食堂管理、提升服务水平指明了方向。我们坚信，在县纪委的监督和指导下，我校的食品安全与卫生管理水平必将迈上一个新的台阶。
- 编辑：伍芯荣
- 初审：张洋
- 复审：谭永兵
- 终审：梁毅
