榆林
榆林，陕西省地级市，位于陕北高原北部，古称上郡，别称驼城，又名塞上明珠。是陕北地区与河套地区、黄土高原与毛乌素沙地交界处。据载，榆林西周时属雍州朔方，春秋属晋国，三家分晋后隶属战国时期魏国，距今约有两千五百余年历史……
榆林是革命老区，一九二四年由李子洲三人在绥德师范学校成立了陕北第一个党组织——中共绥德小组；一九二七年爆发的清涧起义，是共产党人在西北地区发动的第一次武装起义，打响了中国北方武装抗击国民党反动派的第一枪；一九三四年初在南梁荔园堡，建立了陕甘边区苏维埃政府，时年二十一岁的习仲勋，被边区百姓亲切的称为“娃娃主席”……
榆林亦是美食之城，小到街头商铺路边摊贩；大到超市商城酒店饭庄，各种林瑯满目的美食随处可见，如榆林豆腐，用桃花水点制而成，晶莹软滑，豆香浓郁；横山炖羊肉，其羊辅以中草药喂养，肉质鲜嫩，无膻味，誉为“肉中人参”。然而在榆林能让我心心念念的美食，莫过于靖边县桥沟湾的风干羊肉剁荞面了。此面历史悠久，人文底蕴深厚，古城老街亦开有分店，是“陕西老字号”、亦是“中华名小吃”。因其口感鲜美，制作工艺独特，先后受到央视《远方的家》和《味道》栏目组的拍摄报道。风干羊肉剁荞面的原料是荠麦粉和风干羊肉，荞麦粉先由面点师和面后在案板上反复挤压揉搓，再擀成一张张簿簿的面皮叠放一起，用专用刀具快速剁成细如发丝的面条，之后甩入沸腾的汤锅氽熟盛入碗中，配上酸汤和秘制的风干羊肉，再佐入少许香菜或葱花，一碗汤鲜味美的风干羊肉剁荞面就算告成了。
镇北台
游览镇北台，多半是游客初到榆林的首选。据载，明朝初年，延绥镇在榆林城北四公里处的红山，设立了蒙汉边贸交易市场。成化十年，公元一四七四年，延绥巡抚余子俊因蒙古屡犯边关，在秦、隨长城的基础上又修筑了延绥长城，并在红山顶上紧挨长城建起了款贡城和易马城。款贡城用于蒙汉官员贸易洽谈和商品交易等活动，易马城用于蒙汉边民互市。
然而明朝自建立以来蒙汉边境战争时有发生，为防止蒙古、鞑靼及女真等游牧民族犯边，弘治皇帝朱佑樘于一四八八年至一五零五年，在长城沿线设置了九大军事重镇，榆林属延绥镇。万历三十五年，公元一六零七年，南昌人涂宗浚任职榆林巡抚都御使，刚上任就和蒙古连开三仗，且三战三捷，为此，他上书朝庭率领军民在款贡城的西南角修筑了镇北台，用于观察长城沿线敌情和互市情况，以保边境安宁。
镇北台修筑后，数百年来与长城一道拱卫延绥镇八百公里边陲安全，可谓劳苦功高。如今太平盛世，镇北台已然退去往日功能，但作为人文景观、历史文物能完好保存下来，成为世界文化遗产和全国重点文物保护单位，于此供游人登临万里长城第一台上，去感叹塞外大漠孤烟，长河落日；欣赏北国千里冰封，万里雪飘，倒也不亦乐乎……
清涧
清涧，榆林市辖县，古称宽州，位于黄河与无定河的交汇处。北宋仁宗年间，范仲淹任陕西经略按抚副使、兼延州（今延安）知州，负责西北边陲军事防御。时有北宋种家军创立者种世衡对其建言，在延州东北二百里处故宽州筑城，可御西夏无虞，范公闻言纳谏，当即令其筑城。然宽州缺水，属下皆劝世衡，言筑城无水不可防守。世衡闻言一边筑城，一边命人凿井，时井凿至一百五十余尺，遇一巨石，世衡闻言下令碎石，并言取石一筐者奖一百钱，后石穿泉涌，取名清涧。
清涧还是毛泽东词《沁园春～雪》的诞生地。一九三六年二月七日，在清涧县高杰村镇的高家瓜塬上，伟人为红军渡河东征察看地形时，看到天上正飘着漫天大雪，装点着祖国大好河山，不由触景生情，感慨万千，当晚赶回袁家沟村的土窑洞里写下了这阕名扬千古的不朽词章……然而伟人居住的袁家沟村并非袁姓，是个单一白姓小村，但小山村很不简单，是陕北革命策源地，村里走出了白如冰、白栋材、白治民、白恩培四位省委书记。但白恩培忘却初心，走向了罪恶深渊……