2024年11月7日，青化镇中心学校校园餐负责领导对我校营养餐进行督导检查。
删除
公示栏
中心校领导认真查看餐厅公示栏内容。
删除
楚老师讲解公示栏信息的重要性，并提出一些建议。
删除
谢老师、楚老师认真查看餐厅各项制度，对张贴的各项制度给予肯定，对部分制度的完善提出建议。
删除
删除
删除
操作间
楚老师认真查看消毒柜，就餐厅消毒以及消毒柜的消毒时长和消毒方式进行询问指导。
删除
楚老师认真查看下水道，他指出下水道的防护网空隙一定要小于6mm，如果有不规范的地方，要及时进行整改。
删除
留样间＆储藏间
楚老师仔细检查储藏间物品的摆放，干、湿温度计的数据等，他指出储藏间的储物间物品等一定要保证离墙、离地20公分，尽量调节好房间的干、湿度，确保食物安全储藏。
删除
楚老师指出食品留样一定要第一铲、第一勺，每份食品的留样克重不少于125g，做好留样记录，写好留样标签。
删除
详细检查完餐厅以后，谢老师、楚老师来到办公室认真查看营养餐的相关资料。
删除
删除
删除
删除
中心校谢老师、楚老师对我校的营养餐资料提出肯定表扬，他们指出营养餐是要做家长满意、放心的饭，一定要坚持落实家长陪餐制、落实朱校长提出的“一四五五”举措，落实各项制度，提高学生和家长的满意度。
删除
-END-
编辑：张媛媛
审核：王宝峰
