课程缘起
课程来源于生活，取之于生活，用之于生活
一次午餐时间 ， 幼儿园的食谱中有一道肉沫豆腐 。 孩子们在吃饭的过程中 ， 对豆腐产生了浓厚的兴趣 。
👧： “ 老师 ， 这些豆腐是从哪里来的呀 ？ ”
👩🏫 ： “ 是用黄豆做的呀 ”
👧： “ 黄豆做的 ？ ！ ”
👩🏫 ： “ 对呀 ！ 黄豆还可以做很多好吃的呢 ”
👧： “ 黄豆还可以做什么呢 ？ ”
这些问题引发了我们的思考 ， 开展 黄豆的探究之旅
课程目标
1. 认知目标：认识黄豆，能说出黄豆的颜色、形状。
2. 情感目标：对黄豆产生兴趣，愿意参与和黄豆相关的活动。
3. 技能目标：学会用彩泥团圆，压扁制作黄豆。
豆初相知—认识黄豆
豆初相知——班级分享
👩🏫：“小朋友们，这些是什么啊”
👧：“是黄豆”
👩🏫：“对，这些是黄豆，那它是什么样子的？”
👦：“是黄色的”
👧：“是圆滚滚的”
👩🏫：“对的，它的形状是圆形”
豆初相知——户外寻找黄豆
通过亲身体验他们对黄豆的成长环境有了更直观的认识。
“豆上成长”
豆上成长——绘本故事
有趣的豆宝宝们发芽了会是什么样呢？绘本故事《豆芽君，加油！》，让小朋友们知道豆子在种植前需要在水中浸泡6—8小时，在将泡好的豆子放入篮中铺平，盖上打湿的纸巾，最后给绿豆、黄豆盖个小房子，每天喷2次水，让豆子保持湿度，注意避光，防止根部变紫。
豆上成长——《一起种豆豆》
讨论如何种豆豆
👦🏻：“豆豆种哪里”
👧🏻：“当然种土里喽”
👧🏻：“不行，会烂的”
👦🏻：“那种哪里啊”
👦🏻：“放水里，我看我妈妈放水里，豆豆都发芽了”
👧🏻：“那就放水里”
👦🏻：“我们种哪种豆子呢”
👧🏻：“我们种黄豆吧”
👧🏻：“我也想种黄豆，我吃过黄豆芽”
经过激烈的讨论， 最终决定水培黄豆
“豆”趣横生
豆趣横生——《豆子宴》
黄豆闷鸡翅
石磨豆腐
家园共育：美味的豆腐
豆子的艺术人生
豆子画
教师反思
在《一公里的教育资源 最哇塞的教育》园本课程之《黄豆的魔法在幼儿园绽放》活动中，孩子们体验了摘黄豆、打黄豆、黄豆美食、豆子画……同时还挖掘出了不少豆豆有关的游戏，从种豆豆到玩豆豆，孩子们和豆豆的奇妙之旅还在继续……这种以大自然中的活教材支持幼儿的学习，引导幼儿开展的探究活动，符合《纲要》既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野，以幼儿为视角，跟随幼儿的兴趣，让他们在活动中自主探索着豆子的神奇和百态，在活动中，用多种感官去感知、体验，孩子们不仅乐在其中，还开启了一场快乐的探索之旅。
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