大家好，今天我要给大家带来的科学小实验是非牛顿流体。
准备材料：玉米淀粉、一个小碗、水、筷子
实验过程：把玉米淀粉按2:1的比例倒入碗中加水搅拌均匀，直到没有淀粉漂浮。
实验结果：把筷子轻轻放进去，它会变得非常的柔软，像水一般。如果用筷子使劲敲击对表面施加的压力就会变得坚硬
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实验原理：关于非牛顿流体的原理，它包括多种类型，如理想塑性流体（宾汉流体）、假塑性流体和胀流型流体。理想塑性流体在屈服应力后的应力与速度梯度间存在线性关系，如凝胶、牙膏等；假塑性流体粘度随速度梯度的增长而降低，如泥浆、纸浆等；胀流型流体粘度随着速度梯度的增长而增大。