我们迎来24节气中第19个节气——立冬。立,建始也,表示冬季自此开始;冬,终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。中国又把立冬作为冬季的开始。
随着冬天的到来,气温明显下降,空气湿度越来越小且逐渐干燥,加上室内暖气,孩子容易发生口干、感冒和咳嗽等症状。考虑到愈渐寒冷的天气变化,幼儿园为孩子们熬制清肺润燥的饮品——“银耳雪梨汤”,陪伴孩子们健康、快乐的度过寒冬。
【功效与应用】
1.雪梨:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良
2.银耳性平,味甘,归肺、脾、肾经,具有滋阴生津、润燥止咳等功效。张仁安的《本草诗解药性注》中说:“此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参、鹿茸、燕窝所不及。”
3.冰糖:除了增加甜品的甜味外,还具有润肺止咳、清热解毒的作用
食材准备
雪梨
枸杞
冰糖
大枣
银耳
【制法与用法】
准备好材料, 银耳泡水,完全泡开就可以了;梨洗净表皮,再削皮,切成合适的大小,梨心不要;把泡发的银耳剪开剪成小朵(底部的根不要),红枣剪成小片,红枣核不要;锅倒入合适的水,把全部材料倒入锅中;等水沸腾后,转中小火,慢慢熬(大概20分钟左右),梨有点软的时候就可以关火了。
清洗大枣、枸杞
银耳洗净 、去根
大枣去核
梨🍐削皮、去核、切块
红枣银耳雪梨羹
熬制中……
00:07
热乎乎的银耳冰糖雪梨羹🍹🍹
出锅啦!
00:10
装杯🥤🥤🥤
00:14
领取热乎乎的红枣银耳雪梨羹🥰
好开心呀😁
带回家和爸爸妈妈👨🏻👩🏻
一起分享❤️
🌬️立冬到,寒风起,
愿您心情像冬日暖阳,温暖而明媚☀️
❤️愿我们的祝福如这杯热乎乎冰糖雪梨汤一般🍹🍹为你驱走寒冷,带来温暖💕祝您冬日安康!🍎