食堂零距离，家长更放心
为进一步强化美丽校园建设，提高学校食堂管理水平，确保学生饮食安全，也为了让家长能够更直观地了解学校食堂卫生管理、食品安全等各方面的情况。11月6日上午，陵城区实验中学党支部邀请各班家长委员会代表参加 “家长开放日”活动，为推动食堂工作更好发展献言献策。
如约而至，眼见为实
上午8:00，张恩军书记、许兴松副校长等校委会领导早早地在校门口迎接家委会成员们的到来。
首先，张恩军书记感谢每位家委会成员在百忙之中来参加本次“食堂开放日活动”。并介绍了本次活动的流程。希望家长们通过参与此次活动能提出宝贵的的意见。
接着大家一同前往餐厅。许兴松副校长向家委会成员详细介绍了各种的档案和台账。让他们对学校食堂食品管理工作有了更清晰的了解。
上午8:30，家长和教师代表们齐聚食堂，在戚敏老师的带领下走进食堂餐厅、库房、厨房操作间等地参观，学校按照流程每个人都配发了头套、口罩、脚套等卫生防护措施，尽可能地保证饭菜的干净卫生。
代表们实地查看厨房的环境卫生、食材的摆放储存，了解原料采购、食材加工流程等相关情况，全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。参观期间，张恩军书记、许兴松副校长全程陪同，及时为家长代表解答相关困惑。
张恩军书记自从任职以来，为进一步打造学校食堂的口碑，提升食堂服务质量，秉持让孩子们不仅要吃饱，更要吃好的目的，通过不断地创新菜品，错开就餐时间，更新先进的设备、寻觅好的厨师等方式让师生们吃得舒心，吃得开心，让家长们更加放心。
参观过程中家长们最多提及的就是“放心”二字。一位家长说，“参观食堂后厨发现卫生情况很好，配菜区有不同的刀具，切菜切肉的工具都会分开，自己家都很难做到这样，学校太用心了。”
也有家长在了解到“明厨亮灶”网络使得食堂的监控视频与市场监管局、教育局联网，随时能查看不规范行为时赞叹不已。
参观过程中学校讲解员戚敏老师向家长代表们介绍了食堂的具体工作情况，用餐标准及工作中的细则。
①我校食堂的工作人员必须配备健康证，持证上岗，不允许带病上岗。学校定期对食堂工作人员进行食品安全、操作规范等方面的培训，提高工作人员的操作水平。
②餐具标准: 学生餐具均经过清洗、消毒、再消毒后方可使用，最大程度确保学生的饮食安全。
③食堂每天进行消毒，每周进行大扫除，学校领导每周对食堂进行全面检查，上级各部门会不定期到学校食堂检查，这样保证了食堂干净整洁的环境。
④食堂在保证食品安全的前提下与时俱进，不断更新菜品，改进制作方法，结合中学生饮食特点提升菜品口味，确保学生吃得饱、吃得好、吃的香。
眼见为实，品尝为据
真品真尝真参与才能真放心。学校制定《家长每日陪餐制度》，每天邀请一位家长代表亲身体验孩子在学校吃些什么，同时感受一下味道如何。后续，我们将继续加大配餐制度的落实。
互动交流，共赴前行
实地参观结束后，家长代表们齐聚实验中学会议室就食堂开放日活动作感受发言并如实填写了《实验中学食堂调查问卷和意见反馈表》，对学校在食品安全方面所作努力进行了肯定，和下一步的工作方向。
此次学校食堂家长开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，进一步让学校提高食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂的运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长。
陵城区实验中学党支部也将一如既往地严格执行食品安全规章制度，严要求、严把关，把学生的健康放到首位，筑牢学校食品安全防线，确保学生们吃得营养、吃得健康，为孩子们 “舌尖上的安全”保驾护航，为共建美丽校园营造更和谐的环境！
