食品安全问题至关重要，它不仅关系到孩子们的茁壮成长，也牵动着每一位家长的心弦，是社会共同关注的重点。为了进一步强化食品安全监管，确保学生在校用餐的安全，优化膳食搭配，实现营养均衡，推动学生全面健康发展，同时增进家长对我校食品安全、卫生及营养搭配工作的认识。伊坪小学11月7日组织家委代表到汇厨餐饮管理有限公司进行实地参观活动。
实地察看 亲身体验
餐饮管理有限公司负责人热情接待了家长代表们，并通过企业宣传片和负责人介绍，详细介绍了企业的基本情况，以及生产流程、食材采购渠道、食品加工过程中的卫生把控措施、营养搭配等关键信息。 她向家长代表郑重承诺，公司所提供的食品，无论是安全方面还是卫生方面，均完全符合国家食品安全要求，请家长们放心。
在参观的过程中，先进的生产设备和严格规范的卫生管理制度映入家长们的眼帘。在参观通道上，透过干净明亮的玻璃可以看到，厨房操作间的工作人员忙碌而有序，分餐线上，工作人员正在精准调装饭菜。
食材储存区域规划合理、分类清晰，新鲜的蔬菜、肉类等原材料摆放得井然有序。家长代表们仔细查看了企业配备的食品检测设备和检测记录。企业负责人明确表示，他们对每一批次的食品都会进行严格检测，绝不放过任何一个可能影响食品安全的细节，并可以通过“明厨亮灶”这一监控系统，清楚查看餐具的清洗、消毒，食材的切配、烹调、分餐等的全过程。参观过程中，家长们积极提出心中的疑惑，公司代表则耐心地一一解答，现场气氛热烈而融洽。
交流反馈
此次参观视察活动意义非凡，是家校携手守护食品安全的重要行动，也是学校加强食品安全管理的关键举措。通过这样的活动，家长对配餐企业有了更深入了解，对孩子在校饮食安全更有信心。同时，学校也将进一步加强对配餐公司的监督管理，与配餐企业共同努力，为学生提供更优质的餐食，让孩子们健康成长。
我们坚信，通过家长、学校和配餐公司的携手合作下，我们能够更加有效地为学生提供安全可靠、品质上乘的配餐服务，为伊坪学子们健康成长提供坚实保障。
龙塔街道伊坪小学
2024年11月7日
编辑：李佳星
初审：刘斐
终审：李静