遇见一粒米
课程起源
每天中午，总会有几个挑食专业户端着自己的饭碗，嘴里嘀咕着：“老师，我吃不下饭了”“老师，我菜吃完了，不想吃饭了”“老师，我不要吃了……”有一次子沫小朋友看到了宇峰碗里浪费的饭菜：
这些菜都很有营养的，我们不能浪费食物。
我就是不喜欢吃，我只喜欢吃鸡蛋。
米饭是农民伯伯辛辛苦苦种出来的。
那你知道农民伯伯怎么种的吗？
我不知道，我们去问问老师吧。
既然这样，那让我们一起开启米的探秘之旅吧！
将幼儿的调查情况进行统计后发现：每个幼儿都能说出米可以有许多用处，根据孩子们的这些问题我们制定了《遇见一粒米》课程脉络图。
一、初识米
01 米的小调查
小小一粒米，虽然微不足道，但它却隐藏着许多秘密！在老师和孩子们的共同讨论下，我们设计了一个调查表，包含了三个板块——“米是怎么来的”、“米的种类有哪些”、“米可以做的食物有哪些？”并且邀请家长帮助孩子们一起完成调查表。
02 寻米
家长们利用周末和晚上带着我们的宝贝去超市一起对米宝宝进行了探究调查，为孩子们的探米之旅积累了前期经验。
二、了解米的生长过程
为了让孩子们更全面地了解米，老师还准备了一系列生动的讲解和视频资料。通过观看视频，孩子们看到了水稻从播种、生长、开花、结果到收割的全过程。他们惊讶于水稻生长的漫长过程，也感受到了农民伯伯的辛勤付出。当看到金黄色的稻穗低垂下来时，孩子们不禁欢呼起来："看！那是米！"
老师准备了不同种类的米带领着小朋友了解，通过观察比较，孩子们知道了大米有不同的颜色和名字，米的大小、形状也不同。
三、好玩的米
《香喷喷的大米饭》小朋友们采用五彩的黏土，积极地展开创作，通过揉捏、摆、贴等多样的手法，表现出了大米的的鲜明特征，一幅幅画面体现了生动的节奏，颜色动人，视觉启发效果完善，画面充满童趣。
通过本次活动，孩子们不仅能够了解各种各样的大米，还能培养观察力和动手能力。同时，孩子们通过艺术活动，也深入了解了秋天是一个丰收的季节，增加了孩子们的生活经验，萌发了热爱自然和亲近自然的美好情感。
四、我爱大米
通过绘本《一粒种子改变世界》，小朋友们认识了杂交水稻之父——袁隆平爷爷，感知到食物的来之不易，并通过光盘行动来践行节约粮食。
五、有趣的米
1.健康游戏:粮仓运粮
组织幼儿参与稻谷收割的模拟游戏，体验农民伯伯的辛勤劳动，增强对粮食来之不易的认识。
2.蚂蚁搬运工
小朋友们齐心协力，通过接龙方式把大米宝宝运到终点。
活动总结
兴趣是幼儿一切活动的起源，是幼儿主动发展的前提，本次《遇见一粒米》课程激发幼儿的兴趣，以实际生活为切入点，整合生活教育资源，不断丰富幼儿教育内容。孩子通过一系列的活动不仅认识米的种类，了解水稻的生长过程，更在活动中体验了成功，分享了快乐。
米虽小却有大大的力量，孩子们虽小却有大大的能力。他们会认真地探究一切陌生却又向往的有趣事物，我们的探究之旅从未停歇，我们将继续追随孩子的脚步，和孩子们一起探索、一起发现故事，记录真实的教育实践。