【深化能力作风建设】肇源镇幼儿园中班二“秋收冬藏· 悦享自然”系列食育活动之——亲子制作《冰糖雪梨》活动纪实

王老师
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      秋已尽、冬将至,肇源镇幼儿园中班二小朋友们的第一杯冰糖雪梨来啦!最好的教育是实践,最美的感知是劳动。教育回归生活,最美味的食物。莫过于自己近距离观察和动手体验,与快乐融汇其间,在实践中渗透食育理念,我们在一起做的不仅仅是美食,更多的还有爱!同时还能让孩子们感受到中国美食文化的魅力与传承。无“美味”不童年。让幼儿在健康中成长,让爱心在味蕾中绽放。

活动目的

      有一种幸福,叫美食的幸福。有一种味道,叫幼儿园的味道。立冬了,温度开始逐渐下降啦,空气中水分也减少,逐渐变得干燥起来。人们会不适应空气的变化引起的口舌干燥、鼻子出血、呼吸道感染等疾病。尤其是小朋友就容易上火,肺热冰糖雪梨汤可以达到润泽肌肤、泻火、止咳化痰和润脑的效果。我们以此为契机,为了进一步增进家园共育,提升亲子互动的质量,中班二在11月7日上午举办了一场别开生面的亲子食育活动——《冰糖雪梨》制作。本次活动旨在通过亲手制作传统甜品,让孩子们感受自然的馈赠,体验劳动的乐趣,同时加深家庭成员之间的情感联系。

签到仪式

      早晨8点左右,家长们带着期待的心情陆续来到班级。老师们早已在门口等候,用亲切的微笑迎接每一位家长和孩子的到来。签到仪式简单而温馨,家长们在签到本上留下自己的名字,孩子们则兴奋地和老师打招呼,现场洋溢着浓浓的亲情氛围。

活动准备

      活动开始前,老师们详细介绍了冰糖雪梨的营养价值和制作方法。孩子们围坐在桌旁,认真听讲,眼中闪烁着好奇的光芒。家长们也积极参与,与孩子们一起准备所需的食材:一个雪梨、适量冰糖、红枣、几粒枸杞。大家分工合作,气氛热烈而有序。

制作过程

      在老师的指导下,孩子们开始了冰糖雪梨的制作。第一步,雪梨去皮切块、红枣去核切块;第二步,将切好的雪梨和红枣块放入锅中,倒入适量清水;第三步,大火烧开后转小火放入冰糖和枸杞,煮约20分钟,孩子们在家长的帮助下,小心翼翼地完成每一步,脸上洋溢着成就感和喜悦。

温馨提示

      制作过程中,老师不断提醒孩子们注意安全,同时鼓励他们大胆尝试。家长们也在一旁耐心指导,帮助孩子们更好地理解和掌握制作技巧。整个过程充满了欢声笑语,孩子们不仅学会了制作冰糖雪梨,更感受到了家庭的温暖和支持。并把一部分熬制好的冰糖雪梨装成罐头,放进冰箱,慢慢品尝。

品尝成果

      经过20分钟的熬煮,冰糖雪梨终于完成了。孩子们迫不及待地尝了一口,甜蜜的味道瞬间弥漫开来。家长们也纷纷品尝,对孩子们的手艺赞不绝口。孩子们把亲手制作的美味分享给其他老师品尝,这一刻,不仅是对劳动成果的肯定,更是对亲子合作的美好见证。

合影留念

      活动接近尾声,老师组织孩子们和家长进行合影留念。大家在一起,笑容满面,记录下这美好的瞬间。这次亲子食育活动不仅增进了家长与孩子之间的情感,也让孩子们在实践中学会了感恩和分享。

活动总结

      肇源镇幼儿园中班二亲子食育活动之《冰糖雪梨》结束啦。 教师、家长和可爱的宝贝们一 起动手制作体验、参与生活之乐,感受劳动之美,不但提高幼儿们的动手能力 ,还给他们快乐的童年增加了一丝色彩和甜味,甜梨在手,快乐拥有。暖的是胃,润的是肺,止的是咳、清的是痰、降的是火、慢慢暖,慢慢甜~~~短暂的半日活动,却留下了难忘的回忆。通过这次亲子制作《冰糖雪梨》的活动,孩子们不仅学会了制作传统甜品,更体会到了自然的恩赐和家庭的温暖。感谢每一位家长的支持与参与,让我们继续携手前行,共同见证孩子们的成长与进步。希望在未来的日子里,孩子们能在肇源镇幼儿园这个温暖的大家庭里健康、快乐、平安、幸福地成长!

      肇源镇幼儿园中班二小朋友们的“秋收冬藏·悦享自然”食育活动中,快乐还将继续……

                       

               

     

                      

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                  图文编辑:王春霞

                  领导审核:孙艳华

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