一日三餐，一年四季，“吃”在中国人生活中占据着至关重要的位置，由此延伸出独属于中国人的饮食文化。“吃好”、“好吃”是我们祖辈所流传下来的饮食信仰和味蕾追求，一份美食，不仅使身心得到满足，更能承载美好记忆，让人回味绵长。
将厨艺课程与在校教育相融合，请学生家长为孩子们教授厨艺课程，不仅拉进家校距离，同时也为孩子们的成长赋能，培养孩子“手中有活、眼里有光、心中有爱”。
2024年11月6日下午，二年级1班的家长们来到教室，为孩子们带来一堂生动的美食课程——炒时蔬（红苕尖）。
充分准备
为了使得孩子们吃到应季的新鲜蔬菜，王笛嘉妈妈、冯诗越妈妈、代恩琪妈妈一大早去购买新鲜的红苕尖，同时采购制作美食所需的调料等物品，并提前做好相关准备。
现场授课
“孩子们，你们知道今天来参加美食课堂的家长们都是哪些学号的同学家长吗？答对有奖励哦！”黄昱程妈妈一个小问题开场，瞬间调动起孩子们的热情，一个个小手举得高高的。随后黄昱程妈妈补充到，我们需要知道每次是哪些同学的家长们到学校来参加活动、帮助我们，我们要心怀感恩。
接下来，黄昱程妈妈正式开始讲授今天的美食课程，教大家炒时蔬（红苕尖）。首先黄昱程妈妈介绍了什么是“时蔬”以及红苕尖的营养价值，告诉孩子们吃应季的蔬菜才会更有利于我们的身体健康。
然后就是炒红薯尖的过程了，让我们一起来看看吧！
孩子们聚精会神的听着，时不时的举手积极互动、回答问题，课堂氛围轻松活跃。
演示分享
孩子们最期待的演示和美食分享环节开始了！今天的“大厨”是王梓瑞妈妈，只见王梓瑞妈妈戴上口罩，将所需调料一一摆好，油热下蒜，瞬间激发出蒜香味飘满教室，紧接着放入红苕尖不断翻炒，然后加入适量盐、鸡精。不一会儿，蒜香转化为蔬菜的独有香气，弥漫在孩子们的鼻尖。
孩子们已经垂涎欲滴，按捺不住啦！第一盘红苕尖出锅！
享受美食
热气腾腾，翠绿油亮，孩子们分享着红苕尖，一个个竖起大拇指赞不绝口。
“太好吃啦！”“我还要吃！”孩子们直呼不过瘾。
美味在口中，快乐在脸上！几大盘红苕尖瞬间“光盘”！
为了让孩子们“解馋”，家长们还同时准备了糕点和牛奶，今天又是快乐加倍的一天啊！
动手实践
通过白天的美食课学习，孩子们的实践积极性被充分调动起来，放学回家后纷纷当起了“小厨师”。
此次美食课堂不仅关乎食物本身，更是一场关于知识、情感、道德与文化的全面教育。孩子们不仅品尝到了美食，更收获了个人成长与技能。这份回味在舌尖的味道记录着童年的美好记忆，相信这样的体验一定能成为助力孩子们茁壮成长的养分，滋养着他们心灵，让孩子们在未来可能面对生活的挫折或是学习的困境时有克服困难的勇气和笃定前行的动力。
