秋天总是令人期待的，它把美好的故事藏在自然里。空气中弥漫着丰收的气息，红薯在春天播种，经过夏的蕴育，在秋风中用蔓延的绿预告着它的成熟。
为了让幼儿亲近自然、感受丰收的喜悦，丰富认知经验。连州市星子镇中心幼儿园小一班于2024年第十周开展了“秋日探薯趣”课程探究活动
红薯对于孩子们来说看似熟悉，却又陌生，带着好奇的心，我们开始了一场别样的探薯之旅……
探·薯秘
为了让小朋友们更好的了解红薯，小一班的家长们积极响应班上的活动要求，从家里带回来了各种各样的薯类。
孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻、说一说等多种方式了解了红薯的形状、大小和颜色。以及了解番薯、芋头、土豆是不同种类，拥有不同的外型特征等。
小朋友们带着好奇心走进番薯的世界。通过仔细观察番薯的外形，认识了番薯。通过主题活动加深了对番薯的印象，深入了解了番薯的不同特征。同时，小朋友经验的获得，就是在一次次自主探索中积累的，当小朋友的探究内容来源于他们的兴趣时，他们的求知欲才能得以激发。
制作“番薯汤圆糖水”
在探究了番薯的特征之后，小朋友们对番薯的味道产生了好奇，番薯可以做成什么好吃的呢？于是一场关于品尝番薯的美味讨论开始了。
孩子们的成长离不开家长的配合，孩子们回到家后问爸爸妈妈关于番薯的美食制作。
而在小一班的家长群里，家长们积极地为本次的活动提供多种多样的建议，不断丰富着孩子们这一次的美食制作活动。
（一）洗番薯
小朋友们从家里带回来的红薯还带着些许泥土，制作美食前前要先用清水洗干净哦~搓一搓，擦一擦，仔细看看洗干净了吗？
小朋友们将番薯洗干净之后，就要送进炉里蒸熟，然后搓汤圆啦~
（二）搓汤圆
在进行简单的示范讲解之后，将糯米粉、番薯以及所需材料混合，放入搅拌锅里搅拌成型，最后变成不粘手的番薯面团。
之后，小朋友们开始动手制作番薯圆，通过搓、揉捏将番薯变成小圆圆后装盘
准备搓粉工作ing
如此认真的我们
番薯搓成小圆球后，就要进锅啦~
（三）煮番薯汤圆
各种颜色的“番薯汤圆”放入熬有红糖、红枣和姜的沸水中煮开，捞出放凉，一碗美味的番薯汤圆糖水就呈现在我们的面前啦！
（四）品尝“番薯汤圆”
忙碌了一早上的小朋友们，终于吃上了自己动手做的美味“番薯汤圆”啦。小朋友们装了一碗又一碗，喜悦的心情洋溢在孩子们可爱的脸上。
好吃的停不下来~
（五）分享美食
小一班的小朋友们品尝后觉得如此美味的食物，应该分享给其他小朋友也尝一尝，于是，小朋友们和老师带着碗、桶、勺子轰轰烈烈的展开了一场全园的美食分享活动。
美食分享给哥哥姐姐
美食分享给园长、老师和厨房阿姨们
本次探究番薯的主题活动，我们由衷的感谢小一班家长们的支持和配合，正因为有你们，小一班的宝贝们才能拥有如此丰富的一天！
在本次活动中，我们感受孩子们在初探番薯、制作番薯糖水等一系列的活动中表现出的积极主动，自主探究、细心观察和大胆尝试的学习品质。
相信在这欢乐的幼儿园中，还有好多好玩的东西等着孩子们去发现。
我们的故事还在继续......敬请期待吧！
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照片：小一班教师
撰稿：何桂芳
审核：唐艳姿