活动缘起
离园的时候，小朋友们闻到了一阵香香的味道。“老师，我闻到了好香的味道！”抬头一看，原来是幼儿园门口的桂花树开了。孩子们兴奋的来到了桂花树下，捡着落在地上的桂花，感受风中的花香。
一阵阵花香成了孩子们的兴趣点，借此契机我们利用本土资源，一场与桂花的互动课程开始了……
桂花我来寻
采摘前的讨论
听说过一段时间桂花就要枯萎了，这对于孩子们来说可是头号新闻，怎么办呀，他们各个都心急如焚。
彭馨晨：我们一起去采桂花吧，桂花好香。
孙铭岳：可以呀！我们还要带一个容器去摘桂花。
彭馨晨：我们要带一个筐子装桂花。
刘宇欢：班上有好多筐子，但是有洞洞，桂花会掉。
彭馨晨：没关系，我们小心一点，轻轻地放就好了。
就这样，我们带着我们的工具出发了。
采摘桂花
采桂花之旅开始啦！小朋友们为了摘到桂花各显神通。
过了一会儿，何辛厘小朋友走到我面前说：“老师，我有一个问题，下面的桂花摘完了，可是上面的桂花我们怎么摘呢？”
蒋世嘉立刻在旁边说到：“我会爬树，我可以爬到树上去摘。”
肖烨国：“我们可以站在小板凳上，就可以够到了。”
杨宇涵：“我之前看到奶奶用棍子敲打树上的果子，我们也可以用小棍子敲一敲，让桂花落下来。”
老师：“你们的想法都很棒，可以一起来试一试哟。”
孩子们采桂花时不断出现问题，不断解决问题。在这个过程中，孩子们在思考、在尝试、在学习使用工具……
桂花我知道
温绍伦兴奋地拿着桂花来到老师面前：“老师，我发现了一个秘密，桂花有好多颜色，有黄色的，还有白色的。”
孩子们惊奇地围了上来，对着手里的桂花叽叽喳喳地讨论了起来。
“真的耶，我摘的桂花是黄色的。”
“我的桂花是白色的。”
“我发现黄色的桂花更香，不信你闻！”
带着对桂花的种种疑问，小朋友们开展了关于桂花的了讨论与调查。
在家长的帮助和支持下，小朋友们完成了对桂花的调查，并知道桂花有金桂，银桂，四季桂之分。
桂花我会玩
对于采集来的桂花，有什么方法可以让它的香味保留得更久呢？基于之前的调查经验，我们利用谈话和孩子们一起讨论。
我想摘下来的桂花放在家里，让家里香香的。
我想用桂花制作一种香香的水。
我也想做成香水。
经过孩子们的讨论和投票，孩子们决定制作桂花香水和桂花蜜。
制作桂花香水
通过孩子们自己动手制作，经过几天的浸泡，桂花香味的香水制作成功了。孩子们把它们装到小瓶子里，还互相分享着制作成功的喜悦。
制作桂花香囊
我们该怎么留住美丽的桂花呢？
可以做成香包，肯定很好闻。
我们可以把桂花干多放一些在袋子里，然后扎起来就好了。
用什么袋子装好呢？装桂花的袋子要薄薄的，不然香香的味道就会被盖住！
我知道！用口罩，它摸上去薄薄的，但有好几层呢，而且口罩上还有绳子，可以拎着。
对！我们可以用口罩！
桂花我来品
制作桂花蜜
在之前的调查中，我们发现桂花除了能够观赏，还能制作好多美食，为了一品桂花的香甜，孩子们化身桂花美食制作家！
当桂花蜜制作完成，那甜蜜的气息弥漫在空气中。这不仅仅是一瓶瓶桂花蜜，更是孩子们对大自然的热爱和对生活的美好向往。
通过以茶品桂的方式，品尝到了亲手制作的桂花茶，品尝到了桂花的清香!
活动思考
大自然是孩子们进行自然探究的“活教材”，在本次活动中，我们充分挖掘本地的自然资源，引导孩子们在自然探究中积累有益经验，帮助他们与大自然建立亲密的联系。在于秋天的一场“香”遇的路途中，我们不仅留住了花香，还获得了宝贵的合作意识和求索精神。
通过一系列的活动，孩子自己发现、探索、了解桂花，还用桂花制作了香水、美食等，用自己的方法把桂花留了下来，这不仅仅体现出孩子们的动手能力，还萌发了孩子们的思考，制作的过程更像综合游戏，给予幼儿更多的经验，让幼儿对于桂花有了更进一步的了解。
在生活中追求教育，在教育中体验生活，浓浓桂花情，见证着孩子们精彩的成长，感谢一朵朵桂花，让我们认识一个诗意的秋，也期待来年金秋桂花开始，能与秋再来一场浪漫的邂逅。