陶行知先生曾说过：“生活即教育，教育即生活。” “食”是我们一日生活中不可或缺的一部分。
为了增加幼儿的生活体验和实践经验，我园将食育课程融入日常教育，将“生活体验”融入到集体活动中去，特开展特色主题食育课程。让幼儿在操作、制作、品尝的过程中体验烹饪活动的乐趣，培养幼儿的动手能力、团结、合作、互助、乐观的生活态度。
秋风起，秋意浓。在镇安县第三幼儿园围墙外黄澄澄的柿子挂满树枝，吸引着孩子们的目光和好奇心。晨间、户外时间孩子们都会时不时抬头看看高挂枝头的柿子宝宝，不停地问：“老师，柿子是什么味道的？”“老师，柿子可以做什么好吃的？”于是，孩子们和柿子的故事便开始了......
让我们来看看中班小宝贝们和柿子碰撞出了什么样的火花吧～
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《柿子馍馍》
准备食材
清洗柿子
把洗干净的柿子去掉柿蒂，放入锅中
把柿子用锅铲压碎
加入少量白糖提味
搅拌均匀使其融化
白糖会使柿子变得粘稠哦～
加入玉米面，充分搅拌
将搅拌好的柿子
用锅铲舀起来装入盆里
“我们要把柿子面面搓成球球吗？”
“搓好了，我拿去蒸☺”
出锅啦～
“吃柿子馍馍喽～”
“蒸好的柿子馍馍还有一种吃法呦～”
把蒸好的柿子馍馍切成片，给电饼铛刷点油，放入电饼铛煎
“煎好的柿子馍馍真好吃🥰”
分享美食，传递快乐。
生活即教育，教育即生活！让每一位孩子在活动中成长，在体验中收获快乐，食物与课程相结合，让孩子真正参与进食育课程，在活动中成为自己的主人，不仅满足了孩子们的好奇心，还让孩子知道食材是如何变成为美食。
快乐的食育课程在欢声笑语中结束。幼儿制作美食，不仅仅是一份食物，更重要的是，让孩子们动手体验劳动的意义，用心感受生活的美好！
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编辑：卢芙蓉
照片：三幼教师
审核：王玲
