为加强中小学、幼儿园食品安全监管,严格落实学校食品安全主体责任,增强学校食堂自律意识,提高科学管理水平,保障广大师生身体健康和饮食安全,武安市教体局始终以让学生“花钱少、吃得饱、吃得好、吃得安全”为目标,全面部署、扎实推进。
(一)率先在城区4所高中学校开展学生餐降价提质行动,在不改变饭菜质量的前提下,对31个品类进行了降价调整,惠及1.8万名学生。(二)对全市学校食堂的原料包装物、饭菜下脚料进行了集中整治,本着“不浪费学生一分钱”的原则,要求各学校将食堂进货产生的包装物纸壳废品变卖收入、饭菜下脚料(泔水)对外承包收入全部计入食堂账户,开源节流、变废为宝。(三)召开专题会议,组织各寄宿制学校食堂为在校生的早餐增设一道荤菜,做到荤素搭配满足学生的营养均衡,保证学生健康成长。(四)充分发挥膳食委员会的作用,定期对饭菜价格和饭菜质量进行评估,通过价格听证、满意度测评、工作质询等,促进学校食堂民主监督和管理。