为有效预防食品安全事故的发生，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，滦镇街道乔村小学于11月6日中午进行了食品安全演练活动。
前期安排部署
首先，学校安全领导小组认真研讨，制定“乔村小学学生食品安全应急演练方案”，组织各岗位教职工认真学习，坚守演练中各自的职责；相关部室如卫生室、操作间等认真准备，并与班级教师沟通要点。
食品安全演练活动
午餐后，四年级刘宁老师发现本班学生冉某和罗某趴在桌子上，表情比较痛苦，身旁有呕吐物，经询问学生本人说:午餐后身体不适、呕吐。学生的症状疑似食物中毒。
刘老师第一时间向学校营养改善计划负责领导朱选武老师汇报情况，并安慰全班同学不要惊慌。
朱老师立即进班查看学生的情况，并及时询问其他班级学生是否有呕吐等症状，第一时间把情况报告给杨校长，杨校长听了汇报后，立即启动学校食品安全应急预案。
应急领导小组成员到四年级教室查看情况，把身体不适学生送往学校保健室初步诊断病情。
保健室老师经过仔细诊断后，确认疑似食物中毒。
杨校长立即报告西南教育片区和滦镇卫生院请求急救，与此同时封存留样和收集学生呕吐物备查。朱选武主任立刻封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，控制食堂从业人员出入，保护好中毒现场和食品留样，防止人为破环现场，等待卫生部门进行处置。
接到门卫电话说医院急救车已到校门口，立即把学生送往急救车，安排两名教师前往护送。
此次食品安全演练活动意义重大，能够有效预防食品安全事故发生，并对全校师生进行食品安全知识的普及。