赵总安排本周工作:
1、财务部做好10月份各项经营数据的细化分析工作,召开债务清欠专题会议;
2、综合办、质检部对各部在岗纪律进行抽检;
3、工程部做好供暖前期的准备工作;处理上周工程遗留问题;
4、各部继续推进培训,对各项技能进行考核;对各自区域存在异况及时上报值班经理或工程进行处理;重点培训空调面板的使用操作。
相关管理人员召开餐饮部会议:1、对餐饮部接待过程中存在的问题进行分析(人员调配、一人多岗、补时及欠假),并提出相应的解决对策,要求综合办、质检部本周继续下沉餐饮部,对发现问题及时进行调整,防止问题发酵;2、对礼盒单品及年夜饭菜单初品进行商讨。
卫总与人社局培训中心人员沟通员工技能培训相关事宜。
酒店内部培训持续开展,客房部组织保洁培训木质家具如何保养;楼层人员空调使用操作流程。
00:18
00:14
后厨组织对人员思想、纪律作风整顿、各项规章制度如何进行行为约束的工作具体要求进行培训。
01:10
营销部培训:1.宴会推销技巧;2.宴会预订协议与接待协议区别;3.宴会服务中相关问题(注意事项)。
前厅部业务培训(交接班问题、办公室及前台卫生、夜班大厅灯光调试、喷泉开关时间)。
00:15
餐饮部培训服务员准备工作流程及酒水推荐方法与技巧。
01:48
客房部按照办会方要求提前布置会场;各部管理人员按要求参加晨钟集团组织召开的思想纪律作风整顿月动员大会。
相关管理人员外出西安考察海鲜、冻货、肉类、干货市场。
根据安排,相关人员参加2024年“119”消防宣传月启动仪式。
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