“工欲善其事，必先利其器。”食品所蕴含的畲族文化最为丰富。四年段的“畲食活动”把饮食文化融入浓郁的地方民族风情、民俗习惯，帮助孩子们认识畲族饮食文化，发现民间劳动人民的智慧。
2024年11月1日下午四年段的队员在坂中中心小学畲文化长廊开展了“畲食活动”。通过活动，营造健康和谐积极活泼的校园氛围，提高学生的生活乐趣，培养学生的创新精神和动手能力，展示新一代小学生风采。〞
通过对畲族特色食品的认识和探究，展示畲乡人生活仪式、伦理等方面的文化，见识畲乡特色食材及与食物相关的传统文化，了解畲乡饮食文化。
活动对象为四年级小学生，探究的畲乡美食有：
畲家乌米饭、千层糕、花生糖、雪片糕、菅叶粽、糍粑……
现场人头攒涌，热火朝天，孩子们脸上洋溢着喜悦的笑容。品尝畲族美食，不仅是味蕾的享受，更是一次文化的体验。它让你在享受美食的同时，感受到畲族人民的智慧和情感，每一口都承载着对家人的思念和对传统文化的热爱。
“世间万物繁华，唯美食不可辜负”，探秘畲乡美食，味蕾上的民族风情盛宴来啦！
【畲族乌米饭】
黑得发亮，香得醉人～这可不是普通的饭哦！畲家秘制乌米饭，用天然植物汁水染色，每一粒都蕴含着大自然的馈赠。咬一口，软糯香甜，仿佛能尝到山林的清新与神秘~
【畲族菅叶粽】
菅叶粽，俗称“营粽”，常在端午节食用。制作时，将优质糯米浸泡黄碱水后，用两片营叶折成槽状，放人碱水泡过的糯米，煮至余碱。供敬祭祖宗外，也馈赠亲友。
【畲族糍粑】
软糯Q弹，甜在心头～畲族糍粑，手工打制，外皮光滑如镜，内里包裹着甜蜜的豆沙或芝麻馅。轻轻一咬，满口生香，是儿时记忆中的那份纯真与甜蜜。
【千层糕】
千层糕大米赋予了千层糕谷物的香气，而它的色泽和甜味则来自于糖。糖的重量比例需要非常精确，五份红糖，三份白糖，再加适量冰糖提色，这样熬制成的糖浆才能使干层糕甜而不腻。刚出锅的千层糕散发着诱人的米香和糖味，冷却后，用刀和棉线切割成菱形，层次分明，晶莹透亮。享用干层糕，最好的吃法就是一层一层剥着吃，这样才更有味道。
幸福的食客们大快朵颐，在畲文化长廊遍尝四方吃食，仔细的斟酌比较各家风味。校园的每一个角落都氤氲着热烈的烟火气息与温度。
“畲食活动”既体验畲族美食的制作，又从中领略畲族饮食文化特有的魅力，还使学生进一步理解科学、技术与社会的关系，乐于用学到的科学知识改善生活，同时铸牢中华民族共同体意识。
本次畲食活动让学生们品尝畲族美食，铸牢中华民族共同体意识，传承了畲族民族文化，感受传统文化的魅力，并将其传承和发扬下去。