一场秋雨一场寒气温变化无常，各类秋季常见疾病也肆虐高发，幼儿的机体各系统和器官发育不完善，对气候的变化尤其敏感，随着秋季的到来，缺乏自我保护能力或体质弱的儿童，容易引发伤风感冒、支气管炎、哮喘、腹泻等多种疾病。因此，家长应抓住良好时机，注意饮食调理，增强儿童的抗病能力。

秋季天气干燥，孩子脾胃功能尚未发育完全，如果饮食不注意，很容易出现口角起泡、便秘等上火的现象，此时饮食以防燥润肺为准，应多吃些芝麻、核桃、蜂蜜等。此外一些新鲜的瓜果蔬菜，比如甘蔗、梨、石榴、胡萝卜、冬瓜、藕、银耳、板栗、豆类、菌菇类、海带也都具有滋阴润燥的作用。

秋季宜收不宜散，饮食上应注意减少辛辣味道食物，适当增加一些酸味食物。同时由于秋季燥邪当令，气候干燥容易损伤人体津液，导致干咳、少痰、便秘等情况，饮食上可以略微增加一些凉润食物，但不宜进食过多寒凉的食物，以免损伤人体阳气。秋季可以适当增加食物芝麻、蜂蜜、枇杷、梨、百合、山药等食物。

 其实不管在哪个季节里，儿童都需要充足的蛋白质和脂肪，秋季尤甚。所以，肉类、鱼类以及豆制品，这些富含丰富蛋白质的食物，统统安排安排！但要注意：不要油炸这些食物，尽可能选择清蒸或者炖煮，因为油炸会破坏食物中的蛋白质。至于脂肪补充，家长们大可不必谈脂色变，适量给孩子吃一些不加化学抗生素的农家猪肉即可保证孩子充足的脂肪摄入了。

 秋高气爽也正是“秋燥”的表现，孩子本身活泼好动，新陈代谢较快，身体的水分会消耗得更快更多，家长们一定要注意为孩子适时适当地补充水分。如果孩子外出运动，一定记得为孩子适当添加水分。饮食方面，家长应该多给孩子吃一些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如西红柿、冬瓜、苹果、香蕉、柚子等。同时，还要注意不要让儿童吃太多的辛辣食物。

莲藕炖小排     

秋天吃“藕”有助于补肺养血，莲藕煮熟后，能补血养脾，对内热的人有很好的平补作用，秋季幼儿入园，有清肺润燥的效果，是秋季最佳食品之一。食材：排骨、胡萝卜、玉米、莲藕、葱、姜制作方法：1. 将排骨洗净切成寸段，莲藕洗净用刀刮去表面的粗皮后切滚刀块，备用。2. 锅中加油烧至起烟时放入葱段和姜片炒香，随即倒入排骨翻炒，排骨上的肉变色后烹入料酒炒出香味，待用。3. 取一汤锅，倒入炒好的排骨，加满开水，再放入莲藕块、红枣，用旺火烧开后改用小火炖1小时，加盐和胡椒粉调味即可。

红烩牛肉    

牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，有是补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止咳止涎的功效。

食材：牛腩、胡萝卜、葱、姜制作方法：1.胡萝卜切块备用，牛肉在滚水中焯去血沫捞起。2.锅中放入少许底油，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。3.小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开后转小火烧到牛肉软熟。最后撒点葱花可以起锅了。

鸭梨山楂百合水     

梨有润肺消痰，清热生津之功，最适合在干燥肺热的秋季用。鲜甜多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和微量元素等。食材：雪梨、山楂、百合、红枣、水制作方法：1. 将所有食材洗净、去核、并切成小丁。2. 将所有食材放入炖锅加水，煮至味道散出。

雪梨薏米排骨汤

【材料】：排骨300克，薏米40克，枸杞10克，梨一个，葱花、盐少许。

【做法】：第一步，排骨冷水下锅焯水，之后清洗备用，薏米提前炒黄。第二步，汤锅加水，放上排骨和薏米，大火煮开后转小火煮2小时。第三步，梨子去皮切成块，放进汤里继续中小火煮10分钟。每四步，煮好后撒上洗净的枸杞、葱花。煮好的汤可以直接喝，也可以加一点盐调味。

【功效】：补脾和胃，益气生津，可以缓解便秘，咽喉干痒，以及肺阴不足引起的干咳少痰、口干等症状。