《幼儿园保育教育质量评估指标》指出：“要引导幼儿对身边常见事物和现象的特点、变化规律产生兴趣和探究的欲望。”因此，我们在生活中、游戏中应抓住幼儿感兴趣的事物和现象，以此为教育契机，带领幼儿感受自然、参与自然、游戏自然。
我们的故事从一粒玉米开始……
一个阳光明媚的早餐时间，孩子们偶然间对早餐中的玉米产生了强烈的兴趣，展开了一场激烈的讨论，他们发现玉米有时它是一粒一粒的，有时它是一块一块的，还有一根一根的...“那玉米到底是什么样的呢？”“它是长在树上的，还是在地上呢？”“它有多大呢？”.....带着宝贝们的好奇与疑问，我们与玉米的故事也就从此展开…..
我们对玉米有了一些认识，但我们还想知道......
为了帮助孩子们认识玉米、了解玉米，活动的初期，我们把孩子们对玉米的初步经验进行了了解和统计，发现他们对玉米的生长过程、玉米制作的美食、玉米的外形特征，以及玉米成熟的标志比较好奇，于是我们一起制作了课程活动思维导图，就此开启了这段美好的课程初探......
玉米初相识
对玉米的调查
基于观察，满足幼儿的探索欲。小朋友眼中的玉米是什么样子？玉米有哪些品种？玉米可以制作那些美食？在哪里见过玉米？追随孩子们的兴趣，在课程开展前我们一起设计了调查表，孩子们和爸爸妈妈一起探索，以文字和图画的形式完成了《你好！玉米》知识大调查。
根据搜集到的资料，孩子们了解了玉米品种。
玉米的口感
看一看、闻一闻、剥一剥，孩子们和玉米相识相知。为了进一步满足孩子们对玉米的好奇心，我们共同探讨：不同的玉米营养价值是什么、口感怎么样等等。
教师思考：孩子们对自然界的一切都充满了好奇，有强烈的探索欲望，《指南》中指出：“成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学习发现问题、分析问题和解决问题。”生活是孩子们最熟悉的内容，只有将幼儿生活中最感兴趣的事物融入到活动中，才能调动幼儿的积极性和求知欲。
玉米大探秘
通过前期亲子调查、班级相互讨论，孩子们像是打开了一扇探索的大门。他们的经验也得到了提升。
玉米的作用
1.玉米须：有利尿、降低血糖等作用。可以泡水喝，制作成玉米须山楂茶。
2.种皮：质地一般较为坚韧，具有保护胚芽的作用，减少玉米流失水分。可以加工后变成饲料，放在枕头里有安眠的作用，可以当烤盘或笼布，编制手工艺品。
3.果实：玉米抗衰老，促进肠胃蠕动代谢，含有大量维生素e和a，含有膳食纤维具有减肥的功效。可以制作成玉米粉，玉米油等。
4.玉米芯：经过加工可以变成饲料，火烧后变成肥料，加工后也可以用于眼镜、纽扣、电子原件、汽车零部件、磁性材料的抛光和干燥。
在活动中，我们带领孩子们观看了玉米的生长纪录片，孩子们说：“原来玉米是从一粒小小的种子长出来的。”“玉米的叶子好绿啊，像是一把把大扇子。”我们根据孩子们的分享，引导他们进一步的思考，玉米生长需要哪些条件呢？我们能不能自己种玉米呢？玉米的生长过程又是什么样的呢？
教师思考：教师及时给予孩子们支持和指导，追随孩子们的想法和兴趣，抓住这一教育契机，利用家园共育让孩子们思考、解决自己提出的问题，活动中孩子们能自主查阅资料，在集体研讨环节也能用语言表述自己的观察发现，提高了孩子们的观察力和表达能力。
玉米种植记
为了亲身体验和观察玉米的生长，弄清楚玉米的生长过程，满足大家的好奇心，我们开展了玉米种植记，一起去看看小朋友们的种植过程吧！
种植什么种类的玉米？
通过前期了解到玉米种类的经验，孩子们进行投票选出种植《水果玉米》，投票的结果是：水果玉米：9票，黑玉米：4票，糯玉米：4票，甜玉米：7票。
种植玉米需要准备什么？
在等待玉米种子时，孩子们带着种植玉米需要准备什么？在家里和家长们一起查阅资料，回到幼儿园跟大家一起分享，再和老师一起查阅资料和视频等形式记录下玉米种植需要的环境和准备。
通过资料查询我们了解种植玉米需要：土壤，水，铲子，肥料、阳光、空气，在种植时，玉米与玉米要有间隔距离，一个坑里种3、4粒种子等。
耕耘、播种
在前期调查了解的经验，孩子们带上铲子和希望来到了种植区，孩子们忙碌地在小小的泥地里挖呀挖呀挖，播下小小的种子，期待它们会变成一颗颗大大的玉米！
呵护、浇水、观察
玉米种下后，需要每天给玉米浇水，结合深圳的天气和我们户外的时间，孩子们一起确定在每天的上午来天台给玉米浇水。
每天的上午孩子都会化身小园丁，在天台给玉米浇水、观察。孩子们在观察和照顾玉米时，孩子们浇着浇着，看着看着出现了问题....
问题产生：我的玉米在哪里？
“玉米怎么长得那么慢呀！”“小玉米我给你多浇水，你要快快长大哟”孩子们还当起了记录员，记录玉米树的成长。小小的玉米苗在幼儿专注的目光， 倾心的付出，耐心的等待中不断变化拔节长高
除草小达人！在周末回来，我们去观看玉米，发现玉米长高了好多，同时也发现了地里有很多跟玉米不一样的植物，跟孩子们孩子们探讨这些不一样的植物是杂草，杂草也会吸收水分和营养，那该怎么办呢？
孩子们七嘴八舌地说：用铲子把草挖掉。不行不行，用铲子不小心把玉米铲下来怎么办呢？用手拔出来，我在老家也用手拔过草。要把拔掉的草拿走，不能放到地里，要不草又会长起来。所以孩子们找到一个盒子，把拔下来的草统一放进去。丢到垃圾桶里。
我们的发现......玉米种下47天，我们去观看玉米，孩子们惊奇地发现玉米长出来雄花穗了。
教师思考：根据孩子们的发现，就和孩子们一起学习：玉米是雌雄同株异花，是属于异花授粉，雄花穗是生长在玉米的顶端，雌花穗是生长在植株中部与叶内的节上，一般雄花穗比雌花穗早3-4天开花，开花一般是从中上部先开，然后是向上向下同时进行，一般是2-5天开花期，一般是上午7—11点开花最好。
惊喜发现
孩子上学的第一件事情就是，想去看一下玉米，我的玉米长的怎么样了。结果发现了惊喜——玉米棒。我的玉米能吃了吗？
新问题：我们的玉米什么时候能吃？经过询问老师、家长及查询资料，我们知道玉米的成熟情况是看玉米须。黄色的须是未成熟的，红色须是刚刚成熟的玉米，随着玉米须的颜色逐渐变深，玉米也在慢慢长大，当玉米须变成棕色的时候，玉米就成熟可以丰收。
教师思考： 以幼儿喜欢的方式去观察，记录、发现、体验表现为线索，走进大自然，感受大自然的魅力。在种一种、比一比、看一看、画一画的过程中了解玉米是怎样生长的。在探究玉米的过程中，激发了幼儿的好奇心和探索欲望，发展细致的观察能力和记录表达能力，培养了幼儿的动手能力和耐心。
玉米大丰收
又经过半个月的照顾及观察，我们玉米终于可以吃了。我们要怎么吃呢？
玉米可以制作那些美食？
经过讨论和结合班级的工具，最终决定——水煮玉米、爆米花、玉米烤串
教师思考：支持幼儿探究、试错、重复等行为，幼儿的认知经验来自于幼儿真实的生活，幼儿通过体验制作美食的劳动过程，满足了探究欲望，体验到玉米做成美食带来的快乐，培养了爱惜粮食的好习惯。
玉米作品展
金灿灿的玉米惹人喜爱，看谁画的玉米最可爱。小朋友们纷纷拿起画笔，看谁画的玉米最可爱。瞧！小朋友们纷纷拿起画笔，设计出的玉米新鲜出炉啦！大家快来看看吧！
手工玉米创意作品
孩子们通过思考想象，将玉米和各种手工材料进行大变身，让我们一起来看看吧！
教师思考：通过手工游戏活动，不仅锻炼了幼儿的动手能力，还锻炼了幼儿的创造、思维能力。
课程感悟
《你好！玉米》项目课程陪我们一起度过了一段快乐时光，在与玉米邂逅的浪漫之旅中，我们进行了讨论，孩子们有了很多的发现。《纲要》中提出幼儿园应“综合利用各种教育资源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”结合我们幼儿园的种植区这些有利的教育资源，组织开展为期四个半月的项目课程活动，从一颗种子到一个果实，这是对植物生长神奇变化的最直接的认知和体验。孩子们从自己打造田园、播种、照顾玉米、浇水、施肥、玉米的遇到的天灾、玉米的成熟等，一系列的活动中，孩子们收获了亲手种植、亲自养护，积极主动探索、交往，培养了幼儿良好的学习品质、责任意识和团队合作交往能力，孩子们充分参与玉米到达餐桌之前所经历的整个过程。对孩子们来说，亲历种植过程的意义就在于此: 做真实的劳动、吃真正的食物、解决真正的问题，最终和大自然建立真实、亲密的联系。
在玉米的探索之旅中，孩子们积极探索。玉米的故事还在继续，孩子们对于生活中美好事物的探索，不会停止自己的脚步，我们将追随着孩子，一起热爱生活，一起遇见美好。