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为认真贯彻落实各级部门有关食品安全会议要求，加强学校与社会、家庭的沟通交流，让家长进一步了解我校食堂的日常操作和学生们的就餐情况，11月1日上午，我校举行了“家长进食堂——食堂开放日”活动。
食堂零距离，家长更放心
上午11点，家长代表们陆续到达学校食堂，食堂主管苏咏发主任给家长们全面介绍了食堂管理情况和日常工作流程。家长代表们戴上口罩，来到原材料验收区，认真查看了食堂各种蔬菜、肉类、库存原材料的质量与品质，主动了解食堂日常验收情况，查阅了相关台账、票据。
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如约而至，亲身参与
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接着，家长们深入到各食品加工区，仔细观察了食品加工的全过程。食堂主管苏主任对农残抽检、库管、粗加工、切配、烹饪、留样、碗筷清洗消毒等各个环节做了详细介绍，并耐心解答家长们心中的疑惑。
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眼见为实，品尝为据
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参观结束后，家长代表们在食堂就餐，真实感受学生餐的味道和质量。最后，家长代表们充分交流，对食堂的清洁卫生、功能分区、操作流程等感到十分满意，特别是对防鼠防蝇设施、不同食材的切配使用表示高度赞扬。家长代表认真填写了《新洲区学校食堂服务质量满意度测评表》，为学校食堂运作水平的提升进言献策。
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我校始终把学生的食品安全放在首位，严格履行学校食堂食品安全主体责任。食堂工作人员严格规范操作，保证食材质量，保证食品安全，保证饭菜营养，确保全校学生及教职工的健康安全，助力创办有品位的人民满意的优质高中教育。
