❄️【节日习俗】❄️
立冬的来历及习俗
寒风呼啸,叶落归根。立冬已至,漫长的冬季正式拉开帷幕。作为二十四节气中的第十九个节气,立冬标志着冬季正式开始,立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。也是我们迎接寒冷季节的第一步。
立冬吃饺子
在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至到了,热腾腾的水饺,是冬至里最动人的温暖。
立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗,在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。
饮食方面
根据“秋冬养阴”“冬季养肾”的原则,冬季宜适量多食咸味食品,如海带、紫菜、海蜇等。此外,冬季还应酌情进补温热护阳之品,以抵御寒冷。常见的温热性食物有牛肉、羊肉、鹿肉、刀豆、芥菜、香菜、南瓜、桂圆肉、栗子、大枣、核桃肉、鸡肉、海参、鳝鱼等。
星期一(11.4/11.18)
早餐:洛杉奇奶酥面包 鲜嫩鸡蛋羹 牛奶
早点:山楂大麦饮 雪饼
午餐:大米饭 红烧翅根 白菜豆腐 紫菜虾皮汤
午点:蜜橘 自制花生酥
晚餐:肉龙 清炒土豆丝 北瓜玉米粥
星期二(11.5/11.19)
早餐:猪蹄卷 胡萝卜炒鸡蛋 西红柿🍅面片汤
早点:香蕉 饼干
午餐:牛肉罩饼 菠菜 豆皮 荷叶粥
午点:伊丽莎白 威化饼
晚餐:小花卷 素炒丝瓜 炸鸡排 鸡蛋汤
星期三(11.6/11.20)
早餐:虎皮蛋糕 五香鹌鹑蛋 牛奶
早点:苹果🍎坚果米酥
午餐:藜麦米饭🍚油焖大虾 黄瓜炒鸡蛋 银耳枸杞羹
午点:蒸贝贝瓜 小米通
晚餐:芝麻烧饼 酱香肉末茄子 松仁玉米 紫米粥
星期四(11.7/11.21)
早餐:豆沙卷 芹菜炒鸡蛋 珍珠汤
早点:哈密瓜 琥珀核桃
午餐:蔓越莓馒头 大锅菜 红薯粥
午点:学生奶 蛋卷
晚餐:鲜肉水饺 原汤
星期五(11.8/11.22)
早餐:鸡蛋卷 平菇炒肉 二米粥
早点:火龙果 曲奇饼干
午餐:芝麻海苔米饭🍚鱼香肉丝 西葫芦炒蛋 裙带豆腐汤
午点:蒸梨 多谷果
晚餐:门丁馒头 绿橄榄炒肉末 醋溜土豆丝 胡萝卜粥
宝贝们开心😄用餐