民以食为天，食以安为先。食品安全是幼儿园管理中的重要内容。科学完善的膳食管理关系到师幼的身心健康和生命安全。韩城镇第二幼儿园一直以“安全、卫生、规范”为抓手，多措并举开展食堂管理工作，全面提升食堂精细化管理水平，确保幼儿在园饮食安全健康。
美食“美”刻，护航舌尖
韩城镇第二幼儿园在膳食管理中坚持“安全第一，预防为主”的管理核心，构建幼儿园食品安全保障体系。成立以园长为组长的食堂管理领导小组，细化责任分工，明确到人。严格落实《食堂财政管理问题整治方案》、《中小学（幼儿园）学生餐陪餐管理办法》等通知要求。
明厨亮灶，“食”刻安心
高清摄像头点位全覆盖，实现“互联网+明厨亮灶”信息化技术服务，通过药安食美平台，可随时查看、及时反馈。
幼儿园认真落实膳食管理各项规章制度。严格把控食材品质，要求供货商提供每日所需食材的检测报告，除肉蛋奶检测报告外，也要提供当日本批次蔬果农残检测合格报告。
对于菜品质量，幼儿园严格落实陪餐制度，制定陪餐计划，安排园领导、教师代表、伙委会代表轮流进行陪餐工作，关注食品口味及质量及幼儿对食物的喜好与评价，并将意见和建议填写在陪餐记录表上，为孩子舌尖上的快乐、安全护航。
科学膳食，助力成长
为了孩子们茁壮成长，提高膳食标准，确保营养素摄入均衡，我园特别引进专业的营养膳食系统，根据幼儿每天需摄入的营养制定带量食谱，确保孩子健康成长，同时幼儿园根据幼儿喜爱、季节变化会不断更新食谱，作出色、香、味、形俱全，孩子们愿意吃喜欢吃的餐食，让孩子吃的健康，让家长放心、安心。
家园携手，尽“膳”尽美
韩城镇第二幼儿园聘选各班家长代表为幼儿园伙委会成员，积极邀请全园伙委会协助食堂管理工作，并定期组织伙委会成员走进幼儿园召开膳食管理会议，并参观指导食堂工作。同时，幼儿园也会将每周食谱、美食以美篇方式分享到班级群中，让每一位家长都能看到幼儿在园的饮食情况，幼儿园也会认真听取每一位家长的的建议，予以采纳。保证幼儿园食堂管理水平更上一层楼。
为培养幼儿养成珍惜粮食，不挑食，不浪费以及良好的饮食卫生习惯，各班级组织开展不同形式的“光盘行动—我践行”活动。为提高幼儿食品安全方面的自我保护意识，根据幼儿不同年龄特点组织开展食品安全主题教育活动。
幼儿园膳食管理看似常态，实则需要科学规范的管理，韩城镇第二幼儿园会一如既往，坚持标准化管理、科学制定食谱规范操作流程，严把食品安全关，用心烹饪每道菜，一年四季，一日三餐，为孩子的健康成长注入能量，保驾护航！