美食文化欣赏
中国人的饮食文化,往往附带有独特的价值观,千百年来,食甚至成了中国人体悟世界的方式,我们用饮食借指生活,我们尝试,我们分享,我们品味,抑或我们吃苦……饮食与生活的界限模糊而又圆融,无论在世界的哪个地方,如果一个中国人跟你说起对食物的敬重与虔诚,他往往说的是他的生活。
一、美食——饺子
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年历史了。相传张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河。岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。
张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂。耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
二、美食——炒菜
中国菜系博大精深、源远流长,是中华饮食文化的重要组成部分。热菜作为其中最重要的组成,深受人们的喜爱,也是人们日常生活中不不可缺少的一部分,菜色不同,做法不同。
孩子们通过学习做菜,可以学会如何使用刀具、如何掌握火候、如何调味等,这些技能不仅可以帮助他们在未来独立生活时照顾自己,还可以提高他们的生活质量。
三、美食——蔬果沙拉
蔬果沙拉作为简单易操作的甜品之一,深受孩子们的喜欢。它的做法是将不同的水果蔬菜切成丁状或者方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,进行搅拌就完成了。
" 仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。"通过本次劳动实践活动,让劳动教育走进校园,让美食文化走进校园,丰富学生的课余生活。通过学做一道菜,让学生感受劳动的辛苦,体会家长的不容易;让学生学会尊重他人,珍惜他人的劳动成果,从而更加理解体谅家人。本次活动,让学生在浓厚的饮食文化氛围中体验生活,感受生活的美好。
——土门小学四年级语文学科拓展综合特色活动纪实
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