立冬是二十四节气之一，也是中国传统节日之一，时间点在公历每年11月7-8日之间。
立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始，立冬期间，有需进补以度严冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬由来 我能懂
不知不觉大自然从深秋步入初冬，宝贝们对大自然和节气的兴趣越发浓厚，为了进一步了解立冬节气，老师生动地为幼儿讲解立冬节气的由来、气候特点、风俗习惯等相关节气知识。
唱支歌谣 情颂冬
快来听听我们说立冬❄吧！小朋友们通过自己来说立冬儿歌，更加深刻的了解了立冬节气。
馅儿鼓鼓 爱暖暖
为了让孩子们更好的感知中国传统文化，了解传统美食的特点，提高幼儿的动手操作能力，在这样一个传统又温暖的日子里🍁，幼儿园开展了立冬“包饺子”主题活动，丰富孩子们的幼儿园生活，感受节日的温暖，弘扬我国传统饮食文化，各班均分别邀请了三位妈妈👩🏼或者奶奶👵🏻参加我们的立冬活动，与宝贝们一起包饺子🥟，促进家园共育，携手拉开冬天❄的帷幕。
包饺子选用了新鲜的猪肉🥩、芹菜、白菜🥬等食材，配上菠菜🥬南瓜🎃胡萝卜🥕等各种颜色的蔬菜汁面皮，营养丰富的饺子馅，五彩缤纷的饺子皮和相关工具材料准备就绪～
奶奶、妈妈和孩子们大显身手，忙得不亦乐乎。一手放皮，一手舀馅，双手紧紧捏，看着可爱的饺子在小小的掌心里一点点成形，小小的眼神👀中流露出无限的惊喜。孩子们包的饺子千姿百态，有的弯弯的像个月亮，有的圆润饱满像一个大元宝，还有的像个包子……孩子们稚嫩的双手包出饱含那些创意无限、古灵精怪的饺子🥟，都是满满的快乐和成就感！
双双巧手 情暖冬
小朋友们还有些意犹未尽，在老师的带领下动手包起了五颜六色的饺子🥟。孩子们充分发挥想象力，做出了各式各样的饺子，一起感受立冬的节日氛围。
热气腾腾 冬日暖
中午小朋友们一起津津有味地品尝自己的劳动成果，脸上洋溢着开心和幸福的微笑😀。
幼儿在活动中直接感知、实际操作，分享劳动成果，亲身体验了生活化的游戏过程，感受到幼儿园集体活动的快乐与美好。幼儿园二十四节气——立冬活动的开展，使幼儿能够潜移默化地去传承“二十四节气”的文化，“文化传承 美美与共”让孩子们尽情的感受节气文化的魅力！