闻着栾樨古朴的香味，原来是三年级（5）班幸福家政课今日学习制作中山沙溪镇隆都传统小吃栾（luán）樨（xī）饼。
栾（luán）樨（xī）饼是以一种叫做栾樨的植物的叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主要材料蒸制的糕饼。印着福寿字体的栾樨饼不仅美味可口，还蕴含着美好的祝福。
而且栾樨饼对身体有很多益处，主要功效包括：帮助增强脾胃的功能，促进消化系统的健康；适合在寒冷的天气中食用，有助于驱散体内的寒气，增强身体的温暖感；有助于消化和缓解身体的硬块，特别是对于体内积累的硬块有很好的软化作用；抗炎抗溃疡、保肝、抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖。
栾樨草
今天幸福家政课分为五组，每一组都精心准备了栾樨饼制作的材料和工具，每组都由一位家长教学，非常有耐心的教学生们制作栾樨饼的步骤。
快来一睹小组风采吧！
大家脸上都洋溢着幸福的笑容
接下来我们一起回顾一下栾樨饼的制作吧！
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通过制作栾樨饼幸福家政课教学活动，学生们对中山本土民俗传统美食栾樨饼有了初步的了解，真真实实体验传统美食制作带来的快乐，让孩子度过一个快乐且有意义的“幸福家政课，又掌握一项新技能。