守护校园舌尖安全,共筑食品安全防线
每日员工晨检、晨会
每天晨会对员工的仪容仪表进行检查,员工上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整洁,干净卫生,不留长指甲,不佩戴饰品。
日常食品安全培训
定期对员工开展《食品安全》培训,要求规范操作,遵守《食品安全》管理制度!
上级部门检查
上级部门领导不定期对餐厅进行食品安全检查!
营养丰富的菜品
每天都有美味的快餐,特色的面食,诱人的砂锅系列,可供师生们选择!
每餐留样
由专人负责检查留样品种、克数、留样人、记录填写要完整,留样时间48小时!
日常环境消毒
每餐结束后,对餐厅环境、桌椅板凳进行全面消毒,保证餐厅的卫生安全!
每餐对碗筷、刀具进行彻底高温消毒,保证每个碗筷都能彻底消毒,让师生吃的安全放心!
碗筷、砧板、刀具消毒
开餐结束后卫生大扫除
搞好操作间卫生,不留死角,杜绝食品安全隐患!
干净整齐的操作间
舒适明亮的就餐环境
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